“爸爸,好了么?”小家伙有些等不及了。
“还差一点点,好了爸爸先给你吃。”刘赫明从边上拿过来一个盘子。
别看都是同时烤的,可是烤熟的时间也有先后。鸡肉串好烤一些,他也在上边撒了一下麻椒粉,这么吃麻麻辣辣的味道更好。牛肉串就不用了,只用孜然和精盐,稍稍带点辣椒面,鸡翅那边连辣椒面都不撒。
鸡翅其实是最难烤的,刘赫明的技术不是很到位翅尖那边都烤得有些糊。不过对于第一次烤的他来讲,能有这样的成果也是很不错了。
又等了几分钟,肉串也陆续的好了,刘赫明在烤架上磕了两下,然后就放到边上的托盘中。给闺女的当然会单独放,这个事情就算是客人挑礼你就挑去,他才没心思管呢。
第191章 撸业崛起
大家还是有些迟疑,倒不是别的,主要是现在刘赫明烤出来的有点少,人有点多。烤制的时间大家也都看到了,这一轮吃完,下一轮还得等呢。
“大家放心的吃吧,下一批我会多烤一些,将这些烤架全都排满。”刘赫明将炭火铺满烤架后说道。
“大家也可以根据现在的口感提一些意见,如果有人喜欢吃辣的我也可以多放一些。今天晚饭有点晚,先烤肉,然后再烤些蔬菜。”
刘赫明这么长时间的厨艺也不是白练的,有了第一炉的试手,对于烤串火候的把握也有了些信心。
艾丽克斯是早就等不及了,拿起一串来就想咬。得亏刘赫明反应快,将小家伙给拦了下来,要不然保不准就会将她给烫一下。
用筷子将烤串上边的肉给弄到小盘子里,然后让小加伙用筷子夹着吃。至于说大人们就没有这个担心了,都那么大了。
“嗯,爸爸,好好吃。”小家伙尝了一块肉后美滋滋地说道。
“确实很不错,大家尝一尝,跟我们平时吃的烤肉味道不一样。外边焦脆,还有浓重的调料味。但是肉质鲜嫩,汁水很多,虽然调料味重一些,却不会抢掉鸡肉和牛肉本身的鲜美。”洛克一样吃了一串后就开始招呼起来。
这次烤的肉串太多,就连刘赫明都没有时间去照顾闺女了。两只手忙活个不停,一把把的肉串抓在手里,不停的翻转。撒调料的时候更是豪爽得不行,直接抓一把从这头撒到那头。
开始的时候还好一些,因为都是生肉,不用太照顾。不过烤得差不多的时候,这个工作量可就上来了。