生肉皮，可能会很好切，可是这个已经煮熟的肉皮，切起来，就不是那么趁手。更不用说，这次老刘还不打算像市场上卖的那样，将肉皮切得很宽，而是要切成真正的细丝才成。

就算是他现在的刀工不错，也切了半天。

在凉水里过了一遍，然后他就将这些肉皮丝给捞了出来，放到了边上的铁锅中。

添水、下鸡腿肉块儿，又往里边放了一些泡发好的海参，然后才是调料球。

给他当下手的小闹闹得到了号令，接着往灶膛里添柴。烧火这个活，小闹闹现在可是非常拿手的，绝对是能够获得高级职称的烧火工。

“老板，这些猪皮会好吃么？是像韩国的电视剧里演的那样，一会儿再烤着吃么？”不知道什么时候凑过来的海洛伊斯好奇的问道。

“那个吃法可不成，那个太油腻了。虽然他们能用来下酒，咱们可有些吃不惯。”老刘摇了摇头。

“今天这个也是下酒菜，晚上就别喝太多了，喝半斤就成。一会儿我再弄点鸡爪子，给咱们下酒。”

“嗯嗯，老板，每次艾丽克斯放假，我们都喝酒好不好？”海洛伊斯带上了一些小期盼。

老刘没搭理她，这丫头现在好像变得好危险。

“爸爸，锅里都已经冒气了，还用再继续煮么？”稍等了一会儿，小闹闹问道。

“再煮一刻钟，然后就可以不用烧火了。”老刘很认真地说道。

“嗯，保证完成任务。”小闹闹应了一句，然后继续烧火。

人家是真正的任劳任怨，你让干啥就干啥。

这个算是今天的新菜，只不过艾丽克斯要请小闺蜜们吃饭啊，这一个菜可不行。老刘又拎出来一些羊排，这是晚上给大家烤着吃的。

又找来一块牛腩肉，这是留着晚上给大家做牛腩西红柿的。这俩菜，也都是特瑞沙和贝小七喜欢的菜。