十二点二十七分，桥本三郎站在五个烹饪台的中间位置，他大声宣布道，“还有最后三分钟，请所有参赛选手注意，三分钟之后，将停止烹饪！”

事实上这个时候，每一个参赛选手都在进行收尾工作，杨睿正在起面，他将拉面挑起来放入冷水中收紧，然后再转入鸡汤中。

三分钟时间一晃而过，桥本三郎大声宣布道，“时间截止，所有参赛人员停止烹饪，请工作人员确定。”

五名参赛人员全部按照提示停止，他们都完成了31碗鸡汤拉面的烹饪工作。

桥本三郎吩咐道，“请工作人员辅助评判团成员完成蒙眼工作。”

评判团成员蒙眼评判是基础规则，评判席位的工作人员开始辅助评判团成员蒙眼，他们一边用黑布蒙眼的时候，一边询问评判团成员是否可以看见。

同时，评判席位的工作人员提醒着评判团成员，测谎环节也会询问蒙眼之后是否可以看见，最好不要在这个环节作弊。

这样的提示产生了作用，好几个评判团成员表示，他们的蒙眼没有完全。

在评判团成员蒙眼的时候，三十六名工作人员分作两组，其中五名工作人员站在五个烹饪台，他们负责将每一个烹饪台的鸡汤拉面，放入另外三十一名工作人员端着的托盘上面。

另外三十一名工作人员，将用托盘端着五碗鸡汤拉面，分别分配给每一位评判团成员，然后负责监督蒙眼的工作人员帮助评判团成员记分，以及改分。

高野小阳的评判团席位，他闻到了鸡汤拉面的香气，他询问道，“直人君，鸡汤拉面来了吗？”

河口直人是辅助高野小阳的工作人员，他肯定的回应，“是的。小阳君，我先提醒你，这五碗鸡汤拉面的编号是随机的，它们与烹饪台的编号不一样。”

“我知道，这一条规则在评判团成员手册中有，我记住了的。”高野小阳回应，“我先试试一号，直人君，麻烦了！”

因为被蒙住了眼睛，每一位评判团成员的试吃工作，均有一名工作人员辅助，从而避免把鸡汤拉面喂进鼻子里面。

河口直人为高野小阳把一号鸡汤拉面夹进勺子里面，又把勺子递给高野小阳，让高野小阳自己动手，从而更方便掌控喜好的温度。

高野小阳先把勺子靠近了嘴唇，感受着鸡汤拉面的温度，他发现温度刚刚好，便小心喂进嘴里。