至于这一次我们淮城厨艺比赛，因为只是我们淮城小范围的比赛，所以我们暂定的菜品是淮城极具代表性的几道菜。”

李菲儿马上问：“可以说一说，都有哪些菜吗？”

姜忠建并没有迟疑，直接回答：“我们淮城是以鳝鱼烹调为主嘛，所以主要是有两道鳝鱼菜式，简单一些的是大烧马鞍桥，专业一些的则是炒软兜。”

李菲儿有些奇怪：“只有这两道菜吗？”

姜忠建马上说：“比赛给出的主题是鳝鱼烹调，这两道菜是主要菜式，参加比赛的人，也可以烹调自家的一些独特做法。”

听完了这话，李菲儿觉得这样一来确实很具有淮城本地特色了。

淮城确实以烹调鳝鱼出名，可能每家每户都会有他们家独特烹调鳝鱼方式。

在最能够代表淮城鳝鱼两种做法基础上，让参加比赛的民间高手们自由发挥，这确实是一个非常不错的点子。

李菲儿点头说：“嗯，这个办法确实很好，具有我们淮城特色。”

接着，李菲儿又说：“今天好像海选已经开始了是吧？”

梅茹点头：“对，今天是海选报名时间，我们的报名会一直持续一周的时间，在下一个周末的时候，我们将进行第一次正式海选厨艺比试。”

李菲儿听到这，有些惊讶：“一周的报名时间？然后周末的时候统一进行海选比试？那岂不是会有很多人同时比试吗？”

梅茹再次点头：“对，这个我们都是有做了安排，绝对能保证到时候比赛顺利进行的。”

李菲儿还是相信苏澜馨公司的实力。

“那么今天你们来，是希望我们菲常见证去现场报道，是吗？”

梅茹拿出了一个方案，递给李菲儿看一看，同时给李菲儿大致进行了一番解释。