陈白羽不喜欢猪杂,但她喜欢枸杞叶。
“多点枸杞叶。然后少点猪肝。”陈白羽不喜欢猪肝。
突然的,陈白羽笑了起来。记得上辈子阿妈做肠粉的时候遇到一个奇葩,想要加蛋加肉,然后说“多点肉,少点鸡蛋”。
加蛋是按个加的,一份肠粉一般一个鸡蛋,只能多,不能少。
奇葩说,“我不要一个鸡蛋。我要三分之二。然后多些肉沫。”
阿妈当时就笑了。
有些人总是按照自己的想法来要求别人,却不知道自己的想法是多么的可笑。
“李白叔,你想吃豆苗还是豆叶?”
豆苗是豌豆的嫩叶苗。在农场,大家把豌豆称为‘牛兰豆’,因为形象有些像牛角,所以‘牛兰豆’以形而来。
以前大哥给陈白羽讲故事,说到《豌豆公主》的时候,她就问什么是豌豆?豌豆是什么样子的?
大哥就没好气的瞪了她一眼,有些无奈,“就是‘牛兰豆’。”
然后《豌豆公主》就变成了《牛兰豆公主》,让大哥哭笑不得,说这简直就是白云和黑土之间的距离。
而豆叶,则是长豆角的叶子。
豆苗和豆叶,两者一个嫩滑,一个粗糙。
很多人都喜欢豆苗,但陈白羽却喜欢豆叶。
豆叶虽然有些粗,但做得好的话不仅好吃,还利便。
把摘回来的豆叶洗干净,放在水里泡一会,然后把豆叶上的一些叶脉络扯掉,放在滚烫的开水里滚一遍捞出来,然后切丝加上花生香油和蒜蓉搅拌。