不过，她喜欢这种氛围。

旁边的艾草还在燃烧着，浓烟阵阵，艾草的清香萦绕。

很多人不喜欢艾草的味道，但陈白羽却很喜欢。

喜欢用艾草来熏蚊子，喜欢用艾草来泡脚，喜欢用嫩嫩的艾草芽来做团子农场长大的孩子对艾草有着很特别的感情。

艾草，可以说是一路陪着他们长大。

路边、屋前、屋后，随处可见的艾草。

快要开学了，陈白羽从农场回到京都。

顾延年和顾归来都在忙，陈白羽去‘天下大鸡’看了看，生意还不错。黄自强是个工作态度很严谨的人。

规定了服务员上班时候要穿工作服，要带口罩，就必须要遵守。如果忘记了，没有任何的人情可言，扣奖金是必须的。

外卖员必须穿印染着‘天下大鸡’标注的小马褂，上班必须穿。

从店长到洗碗工都干干净净的，看着就精神。

陈白羽抽检了案板、洗碗池、碗柜，厨房的角落等一些容易藏污纳垢的地方，“一定要注重卫生。”

做餐饮业想要走得远，卫生一定不能马虎。多少餐饮企业是倒在卫生这一关？

“每天下班前，我都会杀蟑螂和老鼠，第二天上班前会彻底的清理一边，确保没有任何的卫生死角。”

店长在黄自强的一再强调下，也非常重视卫生问题。

这关乎着店长的业绩评分，当然不能马虎了。

‘天下大鸡’每个月都会评选出一个优秀店长，奖励两百元。在1999年，两百元的奖金绝对不少了。