夏天则是瞳孔地震，这……好像是失传的揉面手法，他见过自己的师傅说过，他还模仿过，但就是学不像。

不知不觉中他已经收起了玩笑的心思，变得慎重起来。待看到许镜清运刀如飞，切出了三种不同粗细的面条后，他忍不住上手挑起一把。

最细的“毛细”款两毫米，每一根都长度宽度一样，提在手里垂坠感十足，可想这面条有多筋道实在。

再看宽一点的“韭叶”，面条和韭菜叶一样宽窄，根根透亮，而最宽的宽面则比面皮更有韧性，一点也不烂。

许镜清切完面后，将毛细扔进一旁的锅子内下面，两分钟后一份“鲫鱼背”的阳春面出锅，“请夏师傅尝尝。”

夏天走来，一众徒弟自动让开，他挑起一筷子细面，先是抖了抖，又挑了挑，面一下子垂顺犹如瀑布，丝毫不粘连。

他低下头，龙吸水一般暴风吸入一大筷子，那“呲溜”的声音让他的徒弟们都吞起了口水。

“师傅，好吃吗？”

猴子大着胆子问，但回答他的还是“呲溜”声。

于是年轻人将希冀恳求的目光移到许镜清身上，那欲语还休的架势她很熟悉了。

“我把剩下的面都下了。”

“谢谢许师傅！”

猴子机灵地连称呼都变了。

一会儿，三碗面就热气腾腾出锅，几个年轻厨师你挤我，我挤你互不相让。

“我是大师兄，我先来。”猴子忙道。

“我是老幺，我先来。”

“我是面点师傅，我专业对口，我先来。”

最后几人谁也说服不了谁，干脆每人拿着筷子一起吃。