宋以琛点头表示明白。
这些蝼蚁,看准的就是荣华楼现在不能有过激动动作,才使劲蹦跶。
“撤店的事进展如何?”
说到这个,苏奈就一脸为难,“宋董得知后来大闹一场。”
“不用管他。”
宋以琛冷漠地道。
宋汉山手中已无实权,他也只能逞口舌之快罢了。
“继续撤店,将精力重点放在融合菜品牌上。”
他们的融合菜目标客群是那些追求时髦和潮流的年轻人和新一代社会白领精英。
这些食客的需求很简单,最看重的一是用餐环境,二是餐品外观。
至于味道,并没有荣华楼那些老饕来得严格,按照他旗下那些厨师水平,都能轻松应对。
说到厨师,他为了业务发展而配套建立的培训学校现在已经被关停了,里面那些还没训练好的厨师,目前一个个自动解约。
想到自己费心力培养出来的人才就这么简单放走了,宋以琛便是十分不甘。
可苏奈给他的消息还有更不好的。
撤店后服务员,清洁人员,普通帮工直接辞退,最多赔偿一个月的工资。
不好办的是店长和厨师团,他们都是与荣华楼管理公司正式签约的员工。
这些人的安置现在有两种方式,一是安排其他工作,二是停薪留职。
现在荣华楼没那么多岗位和业务,这些人通通闲赋下来。
“部分人提出要解约。”
苏奈道。