“好吧，也算我的优势。”江影拍拍她头顶。

“明天好好加油，我在外面等你。”

厨房间外人不能进，他看了下去医院换了强力绑带的腿，“不要逞强，吃不消了就交给陶师傅他们。”

许镜清点头。

“这个绑带特别好用，熊主任说一个小时没有问题。”

若不是熊主任肯首，整个寻味的人都不会让许镜清亲自下场。

再重要的评审也没有她的身体来的重要。

“好，我会照顾好自己的，你放心。”

许镜清乖乖点头。

未来还长，并不急于一时。落下来病症，反而得不偿失。

好好休息了一晚后，第二天上午大家去熟悉场地及灶具等物，用完午饭，评审正式开始。

不愧是国家级手笔，宽大的厨房同事容纳十人都绰绰有余。

按照要求，每家店总人数不能超过八个，其他店基本定格配置，只有寻味最少，只有六人。

人多力量大，可以在充沛的时间下更加专心的做好每一道菜。

但寻味的每一位，都是长期在高强度下锻炼出来的。

要手速有手速，要准头有准头，要技术有技术，让打分的评委看得连连点头。

“不错。”

一个评委道，“人虽少，但各司其职，行云流水，一丝不乱，难得进度还不落。”

董学兵瞅了眼，难得没有反驳。

两小时很快就过去了，马上要迎来最终评审。

第三百二十五章 传统和改良

清汤五件子很耗时，昨天就陶师傅就做准备工作了，许镜清今天只要盯着最后的火候并调味就可以。

除此外，她还负责的了芙蓉肉和茄鲞。

两样菜在一个半小时内完成，腿上的伤口很给力的没有痛。