她想起来这几天还没抽过卡,便躲在房间里面,从口袋摸出来一张卡片。
抽中的是年糕粉,莫妗思考了一下年糕可以做什么,面粉裹上年糕做成丸子一样,酥脆点心应该是蛮受欢迎的。
刚想着年糕粉怎么制作,房间里面突然冒出了一堆年糕粉,本来小小的房间,都挤了不少地方去了。
莫妗眨了眨眼睛,有点不太敢相信,她低头看了看还没有消失的卡片,上面是:【年糕粉x26】
她一直以为抽卡一张就抽一件东西,没想到居然后面还有数字。
不过既然有这么多年年糕粉,她前期投入倒也是可以省一笔钱呢。
莫妗又去了一趟杂货店,这里的东西卖的都比较齐全,想要都有,拿了东西她就回去开始制作年糕丸子。
年糕粉加水和面,里面还放入磨碎的绿豆,成面团之后再捏成一个个搓小圆球放着备用。
拿出面粉同样用水和面,掐出剂子,中间弄孔,把年糕塞进去,放进烧好的油锅里,这样反复操作,锅里面炸了不少年糕丸子。
她将今天下午制作的这些年糕都弄完了,炸过的油不舍得扔掉,继续过滤之后准备放着家里再用。
整整一大盘小丸子,上面裹上一层薄布盖住,为了挡住灰尘。
莫妗下了楼又看见老太太他们坐回去晒太阳聊八卦。
莫妗随手分她们一个丸子,“这个年糕丸子,外面是面团包着年糕馅料,里面放了绿豆,你们尝尝,不过这东西吃了不容易消化,我就不给你们分多了。”
老太太们笑着听了,将分到手的年糕丸子吃一口,很惊喜的点点头。
一口咬下去,外面的面粉是酥脆的,带着油脂的香味,里面是黏黏糯糯的,口感很特别,这种反差的感觉里,还能尝到年糕里面微微带着绿豆的清香味道,中和掉整个面粉带来的油腻感。
“这东西真不错,很好吃,我喜欢你这个年糕加绿豆的这个做法。”
其他老太太也一并赞同夸赞起莫妗,“现在的年轻人做法可真有意思,还能想出这种糕点来。”
“哎,你做了这么多,是打算拿出去卖吗?”最后一个吃完的老太问她,看见莫妗点点头,这群老太太不好意思起来。
“哎呀,早说你是拿出去卖的,我们就不会吃你的东西啦。”