虽然同是烹饪菜品，但精力的专注度不同，体力的消耗也会不一样。

这就像长跑运动员进行长跑的时候，如果领跑者与第二名的距离一直拉不开，那么领跑者的体力，就会消耗的特别快，其中一部分的消耗，就是压力所带来的体力损耗。

但也正是因为竞争、以及不屈服的精神存在，因此，拜耳所烹制的菜品，也显得格外精致。

当拜耳的菜品，出现在大屏幕上时，很多观众都发出了惊呼声，而凯瑟琳也抬起头，看到菜品后，先是惊讶，后是期许。

在洁白的深盘中，倒入了浓稠的沙司，深色的浓稠汁液平铺在盘底。而在沙司内，拜耳又摆放了鲈鱼片、扇贝。而黑中带亮的鱼子酱、搭配着欧芹和葱丝，放在鲈鱼片和贝柱上。

简洁而又畅快的菜品，宛如将众人带到大海边。

阵阵海风吹来，携带着新鲜的空气与海鲜的气息，将在座的三名评委包围，每个细胞都仿佛在这一刻，充满了活力，他们的精神也随之得到了放松。

这道菜品，由内而外，散发着大海的气息，浸没在沙司中的鱼肉和贝柱，则像是一座座浮在大海上的小岛，让人感到心旷神怡。

先不说味道怎么样，这道菜品从外观上，就已经符合了“鲜”的题目。

这道菜不仅看起来鲜香亮丽，而且拜耳别具心裁的搭配，也让评委们对它，充满了期待。

“那么……这道菜品的名字，叫做什么？”萧寒好奇地问道。

“叫做，海藻蒸扇贝，请老师慢用。”拜耳微微鞠躬。

莫晓和点了点头，深吸了一口气，海鲜蒸扇贝的味道，立刻涌进了鼻腔，犹如一只只小手，抓挠着他的鼻子和味蕾。

萧寒和陈羽雯也并不比莫晓和好多少，菜品中的香味，随着热气，进入鼻腔，并在鼻腔和喉腔间，不停回荡。

莫晓和扭头，对着萧寒和陈羽雯说道：“我们开始试吃吧？”

“嗯。”

陈羽雯和萧寒不约而同的拿起了餐勺。

时间一分一秒地过去，两名选手的内心也越来越紧张。

汗水沿着凯瑟琳的脸颊滑过，滴落在自己的厨师服上。

她很久没有进行这么耗神的比赛了。

虽然在小组赛，凯瑟琳和程怀志分到一个小组，但两个人并没有因为争夺头名，而拼的你死我活。

但到了四强，却完全不一样了。

凯瑟琳和拜耳都在去年的the-be中失利，急需冠军来证明自己，因此，两个人从一开始，就使出了全力。

“神之心”外加“境界”，两种状态的叠加，消耗了凯瑟琳不少精力，然而，她却丝毫不敢放松。

拜耳就像是一只凶兽，只要她敢露出破绽，他就会毫不犹豫地抢占有利位置。

这场比赛，与两人年初的对决相比，情况完全不同。

那时的拜耳，面对凯瑟琳时，毫无防备，第一场比赛因为大意而失利。而第二场比赛，凯瑟琳的士气也已经起来了，这时再想赢下凯瑟琳，必须要花费更多的精力，因而，拜耳再次落败。

这场对决，拜耳也抱着必胜的决心，而且，在经营餐厅之后，他也没放下自己的厨艺，并不时和顶级厨师切磋交流心得，实力也有了不小的提升。

凯瑟琳长出了口气，将开始熬煮好的高汤倒进汤锅里。

将炉火调成中火，凯瑟琳一边给汤锅加热，一边关注着高汤的状态。

比赛越到最后，操作越关键，她的精力也就越集中。

锅中的高汤渐渐呈现出粘稠状，凯瑟里立刻加入少量的鲜奶油，继续加热浓缩。

鲜浓的气味从锅中飘出，近处看台上，不少人都咽下了口水。

陈羽雯的视线，在两个人身上不断移动，内心越感到惊讶。

“没想到，西方的年轻厨师，竟然这么厉害了。”陈羽雯喃喃自语道。