薙切绘里奈放下汤勺，微笑回答“王爷爷，今天我算是明白为什么汉字要用鱼和羊这两个字来组成一个‘鲜’字。当真是不可多得的珍馐呀。”随行采访的记者忠实的将‘神之舌’相当高评价记录下来，并转播出去。相信明天日本各大报纸的头版都会大篇幅报道薙切绘里奈这段评价，晚些时候的访谈类节目还会有某些专家或学者就这段评价给出自己的分析。

“呵呵，丫头呀，这还不是完全体的‘灌汤黄鱼’。”

“什么？已经这么鲜美了还不是完全体？”

王占元点点头，慈爱的笑了笑“当然，‘灌汤黄鱼’是可是中餐中至鲜菜肴中的翘楚，这种货色明显火候未到。具体情况还是让这位小兄弟告诉你吧。”

就在全场期待和薙切绘里奈期颐的眼神中，江云枫习惯性的摸摸鼻子，说道“老前辈说的没错，今天这道的确不是成品。按照现下时髦的说法，应该算是乞丐版‘灌汤黄鱼’。完全体的汤汁是用瑶柱、燕窝、鱼翅、裙边、鲍鱼、海参加青鸡汤文火煨出鲜味后经多道过滤，去除渣滓。成品汤料清如淡茶水，能一眼望见汤碗的碗底花纹，但味道却鲜美醇厚。菌类切丁经此汤煨入味，与汤汁一起灌入鱼腹之中，再进行封口炸烧，上桌时所有的汤汁都被封在鱼身之内。”

“可我一直在观察了制作的全过程，没有发现你有灌汤的动作呀。”

“所以我说这是乞丐版吗嘛，汤料就是创真准备用来包羊肉灌汤包的肉皮冻。”江云枫无奈的摊摊手，说道“时间有限，条件呀也不允许。我只能用手边能找到的原料来完成这道名菜的桅巅。说实话，有点糟蹋了这条大黄鱼。”

“也不尽然。”王占元缓缓起身，理了理身上的衣衫，离开座位，来到二人面前。伸手分别拍拍江云枫和久我照纪的肩膀，勉励道“今天老头子我见到两位少年天才，在坚持弘扬和传承中华料理的技艺。感到很欣慰，后继有人呀！不过久我同学你料理的手法上要多元一下，不要局限于川菜，多涉猎其他菜系日后对你的提升后很大帮助。至于这位小兄弟。。”

王占元转过头对江云枫说道“如果我没记错，你应该叫江云枫吧，今年才进入远月的中国留学生。”

“没错，晚辈正是。”

“呵呵，小江呀，老头长你许多岁，啰嗦几句。从这道‘灌汤黄鱼’我看得出来，你理论经验丰富，临场把控能力强，但手上功夫还差点火候。有时间多练习一下基本功，你根基太浅，现在还很难驾驭这些高级的菜品。总体上说，小江呀，你比起久我同学还差点，要努力追赶才行呀。”回头对薙切绘里奈笑道“丫头，吃饱了就走吧，我们去看看临山高台区。”说完便拄着手杖健步离去。