第四百九十五章 叶董,你怎么看?

我成了富一代 红烧猪手 1210 字 11个月前

“合伙人,难道是叶董?”丁三石奇怪道。

“呵呵!”

张永见状,只好介绍道:“叶董旗下也有家‘辣不怕’火锅连锁,和海底捞火锅是交叉持股,互相合作的。”

丁三石吃惊的看着叶风,没想到,叶风的产业居然如此多。

这一点,在他看过的资料里提都没有提。

这个年轻人,几年功夫,到底投了多少产业?

真是让人看不透。

即然挖不动张永,丁三石转而求其次。

跟张永探讨起管理方式来。

要知道丁三石是学物理出身。

技术上过硬,管理上还得多学。

张永谦虚了一会,就把自己的想法对大家和盘托出:

“我也没上学校系统学过管理,但我觉得,海底捞对每个店管理者的考核,只有两项指标:一是顾客的满意度,二是员工的工作积极性。”

张永想了想道:“而对于服务员,不可能承诺让所有的顾客都满意,只要做到让大多数顾客满意,那就足够了。”

“我看到有的餐厅训练服务员,微笑要露出八颗牙齿,嘴里夹着根筷子训练,我就说那哪是笑啊,简直比哭还难受,那些僵硬的笑容,并不是发自内心的。海底捞从来不做这类规定。激情+满足感=快乐,这两条都满足了,员工自然就会快乐,并把这种情绪带到工作之中。”

“我倡导亲情式的管理,但并非放松要求的管理。从表面上看海底捞的管理不成章法,实际上很有章法。”

“所以,我总结出海底捞的基本点:战略目标保障顾客满意度;核心思想用双手改变命运;人员安排轮岗,而不是一个萝卜一个坑,这样方便以后升迁……”

听到张永传授经验,就连叶风都在仔细倾听。

在座的四人,大家都以叶风为首。

真要说到个人能力。

叶风比起在座的每个人都差得远。

他只是仗着先知先觉的优势而已。

叶风听得连连点头,丁三石更是羡慕,“好家伙,老黄投奔了叶风,这个张永也是大才,居然也与叶风合作了。以他的精明,肯定看得出叶风是个值得合作的对象。看来,网易也应该和叶风合作才对。”