第712章 自酿酒

小城女律师 莫惜春衣 1127 字 2024-05-19

晚饭说是大家一起做的,其实是黄一曦和商洛宇动手,盛江芸和商簋午休后有事就出去了,商洛彤从没有干过厨房的活,黄一曦和了擀水饺皮的面,商洛宇剁了肉,又切了韭菜,往常商家这活都是交给绞肉机,段老夫人一直不喜欢,今天有了商洛宇,也算是物尽其用。

黄一曦割韭菜的时候顺便拨了两个白萝卜,她打算做一道腌萝卜,南方人习惯吃白萝卜和红萝卜,北方则常见青萝卜和紫萝卜,幸好商家后园子种的是白萝卜,不然她都不会做。

黄一曦先把白萝卜切片,放了盐先腌着,林阿姨这时已经把水饺皮擀起来,段老夫子调好馅,黄一曦就接过来,开始包起饺子来。

段老夫人看到黄一曦包水饺功夫虽然不如北方人快,不过也有模有样,放心地点点头。

包了一大半的水饺,黄一曦把腌过的萝卜挤出苦水,一半只放白糖和白醋,另一半加了白糖,和少量的白醋,又加了两包厨房里有的泡椒腌笋进去,还切了一点红辣椒点缀。

水饺都包后,盛江芸和商簋也回来了,原来他们是去医院看望一位急病的老领导。

晚上有中午剩下的酱牛肉、白灼过的大虾直接姜油爆过,放点韭菜和酱油,也算是一道大菜、主食是水饺,又炒了一份小油菜。

汤是水饺汤,北方人不太习惯喝汤,有了水饺汤说是原汤化原食,黄一曦有点不习惯,但也入乡随俗,商洛宇见状干脆在水饺汤加点头水紫菜碎和虾皮,这些都是老家送来的,只放一点完全改变水饺汤的味道,不用放味精就鲜甜可口。

商爷爷每晚都要喝点小酒,有了这几道菜,他早点拿出杯子等在一边,商簋平时很少在家吃饭,在的时候必陪饮几杯,商洛宇下午和黄一曦商量留在这里住一个晚上,不用开车回去,这么难得的机会当然也得陪喝,商簋见状拿出他珍藏三十年的茅台。

知道父亲喜欢饮酒,而且必饮白酒,每年他都会藏两三箱,这么多年下来,酒窖里的酒已经不少的酒。

黄一曦这才知道商洛宇藏酒的习惯从何而来,商洛宇每次进去藏酒屋,总是念叨要弄一个地下酒窖,可是在知道他们住的地方随时会拆除后,黄一曦阻止了。