凤致也不知道这是节目效果还是怎么回事,只能也礼貌地对他笑了笑:“不了吧。”
秦夜来这时成了护花使者,要让他去别的地方转转,追逐打闹了好一阵,节目效果满满,当然,这下油锅炸馓子也开始了。
若说凤致有什么弱项,这对油锅的把握确实有所欠缺,很容易受到外界的干扰。
火候把握这种东西,多一分过熟,少一分便生,就好似博弈一般,不是件轻松的事情。她因为有胜负心,越着急,越想出锅,可还不是时候。
但好在他们这组有其他三个男人在,大家一起帮着看油锅,很快这个馓子也成功了。
当从油锅捞出来后,果真是黄澄澄的,放在吸油纸上吸去了多余的油脂,放在一旁晾凉。
宋辞容的馓子也做好了,一齐放在十位评委面前,最后由他们打分,去掉最高分和最低分后取平均分,分数高者获胜。
两份馓子,形状不同,但非常精美,色泽金黄,粗细均匀,如同缠在少女手上的臂钏。
尝起来,口感没有什么差别,酥脆,咸香,而且火候把握得都很好,也可以尝出原本的、面粉炸过的味道。
最后这道菜的平均分是凤致比较高,赢了一局。
结果出来,组内其余三人明显很高兴。由于凤致尝过了宋辞容做的馓子,所以她知道,他们这道面点味道一致,十分相像,胜负难分。
在她心里他们的分数应该是一样,之所以自己的分数高,大概也是由于这些评委给自己面子,或是友情分罢了。
但她也没想太多,因为第二轮很快就开始了。这轮的主题是“醉里挑灯看剑”,节目组提供的食材有猪牛羊,让厨师挑选正确的食材进行烹饪。
秦夜来:“……这就没意思了吧,我这种理科生感受到了恶意。”
徐朝阳:“我觉得选什么都可以吧。”
一向没有说话的36号厨师刘子昔说道:“你们知道这首词接下来是什么吗?”
秦夜来:“高中好像学过,忘了。”
徐朝阳低下头:“我也一时想不起来了。”
凤致在三种肉上看了看,目光坚定地看向牛肉。
刘子昔说道:“梦回吹角连营,八百里分麾下炙,分的是烤牛肉。”
秦夜来、徐朝阳:“是吗?”
两个人齐齐看向凤致,向她求证。
凤致点头:“八百里就是牛的名字,分的是牛肉,所以这次我们只能选牛了。”
而且由于这首词说的是“炙”,所以也固定了烹饪的方法,离不开火烤。
于是第二轮两组人就都在烤肉了。
当他们分别做好了烤肉,端给评委后,品尝食物的评委们神情各异,但对面前的食物都是十分赞赏的,像是吃到了难得的美味一般。
常驻评委中比较有资历的、上了年纪的人也许是顾忌些什么,没有多说话,只分别评论了这两盘烤肉,看起来颇有些难以取舍的意思。
只有周嘉年在尝完了两道烤肉后说道:“我觉得这两位年轻大厨无论是在食材的处理和调料的选择方面,都有些异曲同工的意思,而且刚才我也下场去近距离看他们的烹饪过程了,他们的料理在某些方面上是十分相像的。”
凤致幽幽看了周嘉年一眼,随后又看向了宋辞容。
宋辞容也对她露出一个……有些意味深长的笑。
等到了苏杭评论,凤致本以为自己这大师兄会避嫌,没想到全都是夸自己的,而且,这护短的架势都快溢出评委席了,把凤致夸得跟天上小仙女一样。
凤致听着都不舒服!