416.红焖羊肉

一见钟情农家乐 风谷雨 1364 字 11个月前

他们兄弟都爱吃肉,加拿大不缺肉,也不缺各种海鲜。可要说起烹饪的花样,味道,还得说祖国的饭菜。

尤其今天,这红焖羊肉、这四喜丸子、这红烧肉……旁边人说什么聊什么,他们俩都没顾得上听,一块块的光顾着吃了。

他们虽然有十一口人,但是四喜丸子真的只做了四个,每一个都比成年男子拳头还大,用公筷夹开吃。但是这四个大丸子楚家兄弟俩就吃了一半还多,剩下的大部分进了楚仲言的肚子,其他人只吃了一小部分,连汤汁都被楚仲言倒在自己碗里拌饭吃了。

钟情没想到这父子三人这么捧四喜丸子的场,当初这丸子做的时候花了不少的功夫,

四喜丸子是用六成肥和四成瘦的空间猪肉的肋条处,切成小肉丁,加上葱、姜、鸡蛋等配料反复揉打上劲入味,做成拳头大小的肉丸,经过温油炸制定型。再上锅蒸透,用蒸出来的原汤勾芡,用菜心、香菜等搭配。

因为做着复杂,钟情一下子做了很多出来,有二十多个。一次做四个能吃上好多顿,反正放在仓库也不会变质,永远保持着刚出锅的新鲜和热度。

楚家兄弟一人吃了三碗米饭,肉吃了无数,吃完饭撑得都坐不住了,就在附近走了走去的转悠。

“这俩小子。”黛丝将碗筷收拾起来,不用钟情和苏荷帮忙,不过两人也没走开,就在旁边陪着黛丝说话。

中午这顿饭大家都吃的不少,主要是早饭没什么好吃的,大家都憋着吃中午这顿呢,再加上饭菜确实很不错,所以都吃了不少。

红焖羊肉盛上来的一大碗都吃光了,还有一大锅已经放在厨房的小仓库里。丸子全吃光了,红烧也吃光了,孜然羊肉更不用说,连下面垫的配菜都被吃光了。

几道素菜份量本来就不大,基本也只剩下残羹,都被黛丝一起处理掉,基本这一桌子菜算是吃的精光。幸亏他们还记得留出来一点肉汤和碎肉,拌了米饭喂咪咪。

既然说是要在空间里玩,自然就不能总在宅子里待着。吃饱喝足趁着需要消化食,苏荷建议再去海边。

一家人换好了衣服,集体来到了海边。

不过这不包括两位老爷子,两人对游泳实在是没兴趣,所以即便是一起来到了海边,也是躺在躺椅上,一边喝茶一边聊天。

今天肉吃的有点多,还是喝茶更舒坦。两位老爷子差点让钟情把棋盘也搬过来,还是孩子们集体抗议才作罢。