“你认识中药？”南翰飞疑问。

“平时我妈煲汤的时候会用，所以认得一些。”

“哦，难怪你煲的鸡汤那么好喝，原来里面有中药，你煲汤时会用乌头类的中药么？”

“不用，乌头类的中药量很难控制，一不小心就会中毒，我妈之前用过一次被我说了一顿，后来再也没用过。”

南翰飞见谷雅南正盯着每一个调料罐观察，于是问：“听说乌头类的中药种类非常多，你能从这些草药片中找出哪几种是乌头么？”

谷雅南戴起手套，挨个拿起调味罐中的草药片，仔细闻了闻，从中选出一种，“这种就是乌头类的，从形状和就上分辨应该是雪上一只蒿。”

“雪上一只蒿？这么美的名字，却是乌头类的，应该是有剧毒吧。”

“嗯，乌头属植物的一种，中医认为它有祛风除湿，温经止痛的作用，常被用于治疗风寒湿痹，关节疼痛麻木，心腹冷痛等症状，但用法和用量都有严格要求，如果用量过大或炮制不当就会引起中毒。”

南翰飞感叹，“我从小在国外长大，也听说过中医博大精深，没想到国内人人都知道一点中医知识，还把这种知识运用到日常生活中，只是这种做法不知是好是坏，毕竟我在国外从来没听说过乌头中毒，但在国内这种事好像时常发生。”

“祖宗留下来的东西，有利也有弊。”

谷雅南拿起汤勺搅动锅中的羊肉汤，仔细看了汤中中草药片的含量，皱着眉头说，“是放了不少的乌头片，但按这个量应该吃不死人吧？”

南翰飞盯着谷雅南的动作，她仅从肉眼就能看出中草药片量的多少，“你还能看出这锅汤含毒量的多少？仅用肉眼？你是怎么看出来的？”

“我也只是推测，以前我妈煮排骨汤时放的乌头片，就跟这个差不多，当时我吃了也没反应，不过她应该是煮的时间长，饭店里煮的时间肯定短，时间越短，毒性被破坏的越小，残余毒性就越大。”