苗老板心狠的很，他已经决定了，一旦他的小龙虾养的和方晨一样出色。他就要逼得方晨没生意，让方晨在莲花村的养殖事业做不下去。

“苗老板，你一定会成功的。”郑大眼献媚地说道，然后狠狠的拍了一下苗老板的马屁。

张王强和方晨聊了几句，然后便高高兴兴的回家了。方晨承包的鱼塘越多，他所掌握的权利也就越大，对于好面子的张王强来说，这自然是件喜事。

等张王强走后，方晨帮着父亲将晒在外面的糯米给收了回来。

想要做炒米糖，首先要做炒米，而糯米便是原料。

首先得把糯米洗干净，然后用蒸子把糯米装好。再往锅里倒上水，把蒸子架在锅上，然后点火煮饭。等糯米饭蒸熟了，再用东西盛起来放着。接着等糯米饭凉了之后，再把糯米饭搓碎成一粒一粒的。

之后把糯米饭拿到外面晒，直到糯米被晒到开裂，没有一点水分为止。

这时候就要把家里放了很久的炒沙拿出来，听奶奶说，炒沙还是爷爷以前做的。就是拿普通的沙子做的，里面好像放了什么油，然后炒熟就能用。

炒沙放到锅里烧热，然后将晒干的糯米放到里面不停的翻炒，慢慢的，炒米就做出来了。到时候再用筛子把炒沙给分离掉，就能得到做好的炒米。

当然了，这只是做炒米糖的第一步。接下来就要熬糖稀，这可就是技术活了。

首先将大麦用水泡着，等长出芽来之后，把这些发芽的大麦切碎留着。

这时再做些糯米饭，用东西装好。等放凉了之后，将切碎的大麦芽拌到糯米饭中，让其发酵。

等发酵好之后，用专门的布袋装好，然后不停的压制，将汁水都给挤出来。等汁水都挤出来之后，剩下的渣子就可以扔掉了。