六十四 过年,牛刀小试

深曦 元音元音 1149 字 12个月前

苏念熙下午出门挨了点冻,吸吸鼻子,心想,干脆来点重口味的。

豆腐,豆芽,猪肉……

可以。

苏念熙撸起袖子,把猪肉切成片,裹上调好的浆,生粉可以使肉更加细嫩。

拿一点点牛肉,细细切成碎末。

她下油炒了些豆瓣酱,花椒,随后在手上切好豆腐块,这一招还是看电视剧学的,不知道有什么用,就是感觉挺酷。

小心翻炒豆腐,牛肉,豆瓣,各种香气也渐渐散发出来。

撒些葱花,一盘麻婆豆腐就完成了。

第二个,则是把腌好的肉片和豆芽水煮,调味自然也得足够,最后盛出撒上辣椒面,再浇上一勺热油,刺啦刺啦的声音,是苏念熙喜欢的类型。

时间掌握刚好,再炒好一盘青菜,门外响起了钥匙转动门锁的声音,老爸回来了。

作为一个每逢寒暑假,每天听着父母钥匙声作为晚饭标志的姑娘,苏念熙熟能生巧地练出一套听声辨人的本领,钥匙较少,声音亲和的是妈妈,而每回把钥匙晃得叮铃的,开门力度也较大,自然是老爸。

“来来来,吃饭,”苏念熙端出三个菜,和米饭。

“水煮肉片!”老爸闻了一下,就问:“是你做得?”他早接了老妈消息,知道她出门去了。

“对啊,还有青菜,麻婆豆腐。”

“恩。”老爸吃了几口,就说了这么一句,便去盛饭了。

苏念熙知道,这个“恩”字就已经足够,可见老爸非常满意,她很是得意,哼着歌也去盛饭。

再往后就是正式过年了,苏念熙长到二十五,不仅对这个传统节日没什么特别的喜爱,反而还有点烦恼。

主要是这漫长的一个多星期,快递停运,无法网购,又遇上蓉城大部分小店歇业。

蓉城算是个区域的经济中心,因而苏念熙常去的店面,什么卖酸辣粉,牛肉汤甚至锅盔肉饼小甜点的,其实基本上都是外地人所开。