不过让阿帕丽给带的,他们现在是阿帕丽上学去了后,就跟在艾则孜老婆后面转悠,因为两家近,都是她过来喂它们,李伟光荣的被剥夺了喂的权利。不过家里也一直是艾则孜的老婆给打扫,也就是顺手的事。
李在和小黄们玩时,艾则孜的老婆从屋里搬出一张方桌,并且把带来的瓜给切好了拿出放在桌上,冲李笑笑就要走。
李赶紧的喊住她说:“嫂子,你回家让艾则孜过来,一起在这里吃饭。”
她现在已经能听懂简单的普通话,只是还说不好,点点头代表知道了。
虽然找人,李用手机自己打给他们就行,但是李感觉还是这样直接喊人或者带话有人情味。
老史已经把烤炉搬出来,木炭点上了,等烧完烟,木炭红了就可以直接烤肉。
李伟和艾买提一起过来的,艾买提手里提着一半羊,看样是刚宰的,李伟提着一个袋子,里面装的的青菜,吃烤肉必须得一起弄点凉拌菜,解油腻。
几人都是老伙计了,李伟前些日子还去魔都更见过面,只是简单的打个招呼就行,都没那么客套。
老史从厨房把菜板拿出来,艾买提把半匹羊放在菜板上,拿出随身带着的皮夹克,切成鹌鹑蛋大小的肉块,李和老史就用铁签子串,三人配合,艾买提切完,也串完了,烤架上的木炭早就没了烟,老史和艾买提把烤架抬到桌前。
艾买提把穿好的肉串摆在烤架上,南疆这里的羊肉是直接烤就行,只是在烤的时候撒点孜然,快熟了撒盐水就行,完全不用那些乱七八糟的的调料。
不像内地的一些烤肉,不但切的肉块小,还要用各种的调料腌制才行,完全没了羊肉的香味,这个也可能是因为用的别的地方的羊肉有关,不用调料腌制,那膻味一般人吃不了。
南疆这里的羊肉就是撒点孜然和盐水就行,香气扑鼻,让你吃了一串还想吃第二串,完全停不住嘴。