月余时间过去,冯云每天尝试玉都城内能够买到的各种调味料,辨别每一样食材,然后一一用笔记录下来的同时,还研究出了五道出自别国的美食。
初时,虽然她经过数次试验,在差点毁了冯家半个后厨的情况下,把每一道餐食中的各种调味料和食材的比例都精确配对了出来。
但是,这最终做出来的成品的味道,却是十分差强人意。
至于出现这种问题的原因,要么是火候不合适,要么是流程或者某项工序不达标,要么就是别的细节方面出了差错,比如水源,不同地域的食材差异等。
而诸如后者这类问题,却是无法化解的难题。
毕竟为了做出某道菜,就把别国的水给运过来的举动,实在是奢侈过了头。
撇开运输过程中耗费的心力不谈,单说即便是到时真的达到了目的,把那道美食所属国的水源运到了风月国,这水的味道也已大打折扣了。
不过,水土不同这件事,倒是间接提醒了冯云,想到了各国人之间的口味差异。
所以,在她把这几样美食经过多番调试,全数还原到与原滋原味十分接近的同时,又在其基础上加以改良,把这几道菜品的烹调方式微加调整,改成了更适合风月国这边水质和食材的烹调方式。
为了试验自己做出来的菜品是否成功,她还特意在府上做了许多,给府里上上下下的人尝试了下。
冯府的丫鬟仆从们没人敢说她的坏话,自是对她做出来的菜品赞不绝口。
但冯云也的确品不出这赞美中有几分真意或是几分奉承。