第八十八章:「意外中所暗藏的‘意外’⑤」

“你就这样热锅么?”珪看着她错误的热锅方式,及时指正道,“最起码放一点油,端起锅子让油在锅子里均匀旋转一下呀。”

“抱歉……我实在是太久没下过厨了,竟连热锅的时候要放入一小勺油这种简单事情都给忘了。”

“现在把我刚才打好的蛋跟旁边那一桶小宽油给我拿过来。”

幸子按照他的话把以上两样东西替他拿了过去,可当她回来看到他手上所拿的滤网时,脸上顿时却又充满了疑惑“你拿它干嘛,炒菜用得着这东西么?”

“滤网当然有用,如果我要在往锅子里倒油的时候使用某样东西过滤油中的杂质,那么这样东西便一定是它。”说着珪还不忘看傻子似的瞧了她一眼,接着又道“过滤好油之后,我便会将打好的蛋液缓慢下入锅中炸至定型以得到我所要的‘蛋丝’。”

“你到底打算做一道怎样的菜呀?”她又问。

“不是‘菜’,而是炒饭。”

“炒饭!?”

“没错,就是炒饭。”珪说,“古人云‘腰缠十万贯,骑鹤上扬州’。今个就让我用这几样仅有的食材,为你做一道简易版的‘扬州炒饭’吧。”

“哦,原来是它呀。”

“你以前吃过?”

“有所耳闻,但还没有亲口尝试过。我记得那好像是蛋炒饭一类的料理吧?”

“那今天你可算是有口福了。”

“但愿吧。”

“怎么,不相信我的厨艺么?”

“你的厨艺好不好我不知道,可是你这么讨厌我,谁知道你会不会故意把饭炒得很难吃呀?”

“把料理尽可能做的好吃,是厨师对食材的最基本尊重,我是不会因为你而舍弃这份操守的。”珪一边说着,一边将碗中的蛋液呈现一条细丝状缓慢倒入油温已经达到要求的炒锅中,并用锅铲小心在锅中搅拌着使蛋丝在油中旋转成型。

如此绝妙的手法,普通人没个两三年时间是绝对学不会的。

蛋丝炸至定型后,珪即用滤网将其捞出,并用炒铲按压挤出蛋丝中多余的油量,接着便对站在一旁‘看戏’的幸子道“难度较高的活我已经替你干完了,如果你不是只学会了切菜的话,就把刚才泡好了水的虾仁端过来焯水断生吧给我看看吧?”

“断生……那个,断生是?”

“焯水就是用开水煮,断生就是八成熟,你不是说自己跟着某个帅哥学过几道菜的吗,怎么连断生这么简单的事情都不知道。真不知道究竟是你天赋太差,还是你那位名师教的有问题。”

在新“师父”的不间断的教导下,幸子小姐总算是把虾仁跟一开始切好备用的胡萝卜和竹笋全部都给炒好了。

就在幸子将炒好的食材装碗备用,以为终于可以歇一会了的时候,耳边而又传来了他催命一般的号令“清水净锅,然后去将煮好的饭给我端过来。”

“知道了……我现在就去……”幸子解下围裙,长呼了一口气道。

看着幸子脸上的疲态,一旁的广子则道“那个,还是让坂井小姐去客厅休息一会,这儿就让我来给小弟弟你帮手吧?”这已经不止是广子第一次提出要给幸子帮手了,只可惜前几次都被珪以「没关系,她体力很好」给回绝了。看着幸子一头大汗,气喘吁吁的样子,当真是叫人有些于心不忍。

更何况她还是这间屋子的主人,哪有主人在一旁歇着,家务活全丢给客人去干的道理呢。

可是在珪看来,反正都已经使唤她到这个地步了,又岂能因为别人的一句话便让她停下来。因此今个她就算是要休息,也应该是自己使唤完她后“赐”予她的,而绝不应该是别人替她求情给求来的。

说起来这顺水人情其实也不是不能给,只不过是没有什么必要把它送给一个即将去蹲监狱的人罢了。

“不必管她,做点小事尚且还累不死。”珪丝毫不留余地的回绝了她的好意,用手一指电饭锅道“别愣着了,就三两步的事,把插头拔了把电饭锅端过来这种事情你应该可以做到的吧?”

对于珪一次又一次的使唤,幸子的脸上却始终带着微笑,语气温柔地回应到“嗯嗯,我现在不是正在去做吗。”

“戴上防烫手套,把内锅从里面取出来,端着它到外面楼道口的窗户旁边给我去站半个钟头,等到饭凉得差不多了再把它给我端回来。不用急,我会在沙发上一边看着电视一边帮你计时,时间到了我会告诉你的。”要饭的温度冷却,只需把它搁阳台上吹一会凉风就成,可珪却偏生要她端着饭到楼道窗口旁边吹风去。这里面除了希望她离自己远一点,相信也是有故意戏弄她的可能性的存在的。

珪是有心想要整她,但可别忘了幸子也早已不是当初那个好欺负的乖乖女了。

“那个,在去之前我能跟你确认一件事情吗?”

“有话就说。”

“嗯,记得你说自己并不饿对吧?那么……”

“我是说过这么一句话,且不管你想借此来做任何文章以找借口不去做我刚才让你去做的事,我都承认我的确说过这么一句话。”

“既然你的肚子不饿,那这饭就是炒给我一个人吃的咯?”幸子问。

“我知道你想说什么。”珪轻笑一声,“这饭既是炒给你一个人吃的,那么饭里的水分是多或少,炒出来的口感是好是坏,只要你这个吃的人无所谓,那么别人也就没理由再说些什么了,我说的对么?”

“是这个道理。”

“果然是心里只想着自己的自私女呢,难道你忘了这里除了你跟我之外,还有作为主人家的广子小姐了吗?”

“所以用热饭来炒饭到底有什么不可以的,一般餐厅里做蛋包饭的时候不也都是用刚煮好还冒着热气的饭来炒饭的吗。”