丁尔康：“杏花村酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使杏花村酒一举成名。后来山西盐商到边远的贵州省经商，因为当时交通不便，黔晋相距九千里，盐商携带杏花村酒不便，就在贵州用当地的水和玉米、大麦，采用汾酒的酿制方法造酒，没料到贵州的泉水独特，生产出的酒别具风味，从此茅台酒就成了山西盐商的私酿酒，所以也有人说“茅台故乡在山西”的说法。”

丁尔康很是兴奋地把“杏花村”酒赞美了一番，墨渊边听边点头说道：“尧都平阳，舜都蒲坂，禹都安邑”说的是中华民族在汾河下游创业建都的历史。春秋战国时期，山西叉成为战国法家、纵横家、名辩家和兵家的发源地，也是先秦早期儒家的重要支脉，由此形成蔚为大观的三晋儒学，你们山西人不简单啊！”

说完迫不及待地打开了一瓶“杏花村”，然后对众人说道：“今日就让咱们为山西痛饮三大杯，如何？”

这时张敝已经把酒杯准备好了，墨渊给每个人都斟了一满杯，然后端起酒杯对着众人说道：“有朋自远方来不亦乐乎，今日我借花献佛，欢迎你们这些远方的朋友。”

说完后一饮而尽，满脸全是笑意。

丁尔康素来不饮酒，但是碍于墨渊的热情他只好举起酒杯，略微地沾了一下唇，并没有满饮而尽。

墨渊看到了后并没有催促，他只是笑了笑说道：“你们能喝的就喝，不能喝的不勉强，不过，杏花村这么香醇，估计我们两个老家伙是要尽欢了！”

丁尔康不好意思地说道：“大师，学生全不饮酒，还请见谅！”

墨渊摆手说道：“没有什么见谅不见谅，酒这个东西是我之蜜糖你之砒霜，我认为要各取所需，不必强迫，每个人只要自己开心就好，无须取悦别人，你开心就叫我墨渊，我开心就叫你尔康，没有那么多规矩拘着！”

张敝也接口说道：“尔康不能饮食，仲文应该能饮几杯，秀珍随意，咱们都别拘着了！”

说完张敝举起手中的酒杯对墨渊说道：“老伙计，山西的酒怎么样啊？”

墨渊将手中的酒一饮而尽后说道：“入口绵柔，落口甘甜，饮后口齿留香，的确是好酒！”

张敝笑着说道：“这是尔康从山西特意拿来孝敬我的，这么远我都掂记着给你带来尝尝，你怎么谢我？”