也是别有一番风味。
看着女儿兴奋的看着鱼摆摆,余凡也是兴起,回到房间掏出手机就是咔咔一顿拍,然后转手就发了条朋友圈。
‘真小仙女’and‘帝王黄辣丁(野生)’。
配图,九宫格。
‘帝王黄辣丁’居中,旁边一圈‘真小仙女’围着它指指点点。
发完后他这才看到其他几人正端着一大碗面滋遛滋遛的吃着。
特别是老余,他那端着的是啥?好像是用水漂在吃面,看得余凡咂舌不已,就这食量,差不多都能去当大胃王了。
“咕”
一声不和谐的音调突入的响起。
那是他肚子在抗议。
本来就起得早,又加上跑了十多公里,现在饿了也实属正常。
“妈,我的面呢?”
“自己下去,”余母抬头看了一眼,没有搭理他。
反倒是一旁坐着的奶奶看不下去了,嗔怪她一眼,就要去给余凡下面条。
“别别别,我自己来吧,”余凡哪敢劳烦她老人家去下厨,索性抢先一步冲进厨房:“别管我了,又不小孩子,你们吃你们的就行了。”
说着人已经坐到了灶台下。
余凡的家,是没有天然气的,甚至连煤气炉子都没。
用的还依旧是以前的老灶。
灶台贴墙打造,上面三孔。
一孔为80cm大铁锅,一锅刚好能装一担水(100斤),平时用于煎、炒、烧、炸;
二孔为40cm大锑锅,一锅分两层,多用于蒸、煮、炖、煲,平时也能温一锅热水;
第三孔则过度孔,平时放上一个25cm小锅,一孔、二孔烧火后的火苗都会经过他的下面排出烟囱,因此只要在它里面座上一锅水,一顿饭下来洗碗的热水也就有了,还不用特意去烧,这也算是做到了废物利用。
毕竟农村里,打点柴火也不容易。
起锅
烧水
扔面条
面条好后,浇上一瓢凉水,使之筋道有弹性
随后捞出,放上葱蒜调料,拿出昨晚剩下的泡椒鸡杂,然后狠狠的舀上一大勺
完事儿后再烫上两片菜叶放到面条上