10、骗吃骗喝

扎根农村当奶爸 麦麦D 1279 字 2024-05-20

“呵呵,你生吃我都信,不过虑到有麦麦,得吃点有营养,所以我还是建议炖了吃好点,对不对啊,小麦麦,你要不要吃炖鱼摆摆,”说着,就要去捏那粉嘟嘟的小脸蛋。

不过却是被她一脸嫌弃的躲开,惹得几人哈哈大笑。

“对哈,可以清炖,原本我还打算红烧来着,”听到对小孩有用,张淑群也是赶紧换了风向:“还不赶紧接着,你看人家小云多细心,这么大个人都不知道照顾小孩子。走,小云,别理他,晚上就在这吃饭。”

“好嘞。”

说话间,三人是已是远去,丢下了余凡一人矗在那。

“这,我这是招谁惹谁了,”余凡愤愤不平:“早上才夸自己会照顾,现在又说不细心,能不能有点立场。”

又看了看自己手上的豆腐和黑娃娃,余凡气得吐血。

晚饭,饭桌上,菜品依然丰富。

自打余凡他爷俩回家以后,他老余家的伙食像是换了菜谱似得。

不仅顿顿有肉了不说,还全是硬菜。

邦邦硬那种。

第一道菜:瓦罐炖鸡,来头就不小。

锅用的是砂锅,鸡用的是土鸡,再加上一些野当归野党参野山药野枸杞,处理完毕好参入山泉水,将口封死,在用炭火完完整整包裹瓦罐,焖上三小时,这才算做好。

这么做的好处就是,完完全全一滴水汽都不撒漏,能够完美的将一切味道融入食材中。

不过就是有点费时费力,一般不是过节庆生啥的,都不会做的。

没想到今天就是因为余凡的一个眼神就做了,看得余凡也是一愣一愣的。

第二道菜黄辣丁炖豆腐。

虽然比不上第一道菜那么大的名气,可属实也算得上一道难得的佳肴。

一样是砂锅,一样是土货(黄辣丁),在处理完毕后,再加以山泉水文火慢熬,一个小时后方可出锅。

这道菜,光从火候上就能看出它的不同。

要是寻常的鱼,谁能经得起一个小时的熬煮,半小时不到估计都得散架,还是那种连渣都捞不出来的散架法。

也就只有大山村月亮湾水库的黄辣丁才能经得起这么折腾了。

除此之外,剩下的菜也多是些平时难得一见的菜,看得江云食指大动:“就知道婶儿手艺好,今天我算是有口福了啊。”