四人知道周意家里没有杀猪的家伙，还自带了家伙，有铁钩、杀猪刀、一个宽长的板凳，还有一个大铁桶，板凳是用来杀猪用的，大铁桶是用来烫猪皮用的。

苏氏听四人说已经吃过饭了，还是给一人盛了一碗粥喝，让他们歇歇再干活，自个则去烧了两大锅水。

待水烧开了，四个男人也不磨叽，便去后院抓猪，周意、大丫和陆启龙也跟了过去，芽儿和陆婷婷胆小，不敢来看，便陪着二娃在房中呆着。

男人们到了后院一见这猪的模样，都十分惊讶，有人惊道：“呀！你家这猪养得可以啊，得有三百斤了吧？”

可真够肥的。

周意谦虚道：“可没少吃我粮食，一头猪快把我家吃穷了。”

四个男人哈哈笑了一声，有人回道：“可不，要想猪养得肥，还是得下血本，不然这肉也不能白长出来。”

说着男人们便拿了钩子把猪勾出棚子，这猪许是预见了自个的命运，拼命地挣扎，要四人合力，才把它给拉了出来。

拿了温水给猪冲洗干净，几个男人又费了好大力把猪给架到板凳上，大丫连忙拿了装了些温盐水的干净盆子过去，等着接血。

那杀猪的人显然很有经验，对着猪心脏的位置利落一刀进去，没一会儿那本嗷嗷叫的猪很快就没了声音。

大丫不忍看，一边扭着头，一边接血，忍着难受伸手在盆子里快速搅拌着，省得猪血凝固。

待猪血放完了，便有人变戏法似地掏出了个细竹管对着猪伤口处吹气，周意便看到那猪皮不一会儿便变得鼓了起来。

苏氏弄来开水，几人赶紧把猪放进铁桶烫皮，烫的时候就开始处理些皮毛，不好处理的便等烫好把猪抬出来，赶紧用刀刮毛。

刮好毛开膛破肚，把内脏取了出来装在盆里，又开始分猪肉。

这时候四个来帮忙的婶子也都来了，周意也不在后院杵着了，让几个婶子在后院处理猪内脏、杀鸡，便来回跑帮苏氏的忙，一会儿端盆拿盐，一会儿送开水的。

杀猪的事情半个时辰便忙活好了，猪肉被分割成一大块一大块的，周意又让几个男人帮她把猪头给拆分拆分，省得到时候不好切。

等猪头肉切好，周意给四个男人一人割了一斤左右的五花肉，让他们先回家，等午时来吃杀猪菜，几人便高高兴兴地应了。