又是“唰”的一声，所有的朝天椒辣椒段在热油的作用下，干香的味道，一下子就被激发出来了。

八成的油温，不至于把辣椒段颜色弄糊。

既保留了它鲜红的色泽，又将它们的香味全部逼出来。

用筷子搅拌了一下，继续再放热油，张军就这么一勺热油，搅拌一下，再放上一层剪断的干辣椒段。

不一会儿，一罐子辣椒油就这么弄出来。

热油冷却后，张军将它们倒在一个又大又坦的玻璃盆里。

红亮的辣椒油，在灯光下闪着光，凑近去看，似乎能透得出人脸，张军用勺子舀了一点点，轻轻放在嘴里尝了一下。

香味很重，他基本满意。

一把白芝麻撒上去，连旁边的摄影师都赞叹了一声，只见他拿着摄像头，对着张军那盘辣椒面各个角度的拍摄着。

辣椒油的香味，从不同的角度，直扑到他的鼻息处。

摄影师不断的咽口水，如果不是有拍摄的任务，他应该会立刻煮上一碗面条，来上一勺这种辣椒，那中感觉，想想也是美妙至极。

张军摄影师的表现，有些得意。

他自己的辣椒油已经做完了，扭头看看四周，竞争对手们，也大都完成了比赛项目。

一道道的辣椒油，被他工作人员们贴上选手的标签送到了台上的评委哪里。评委们面前的桌子上，摆放着一些馒头面条等。

看来这些东西，就是检验辣子油好坏的道具吧。

果然，当第一份辣椒油端过来的时候，李东宝拿起了一个馒头，他掰开馒头后，把辣椒油轻轻用筷子淋了一点儿在上面，随后，将沾了辣椒油的那一块儿，一口咬了下去。

品尝了片刻后，李东宝就猛烈的咳嗽了起来。

这辣椒油应该是味道太辣了，不一会儿，李东宝的整张脸都红了。

又咳嗽了几声，他才停了下来，随后抽出纸巾擦了擦嘴巴，平复下来后，对着工作人员挥了挥手。

工作人员得到示意后，端着辣椒油去了另外一个评委那儿。

重重地舒了一口气后，李东宝喝了一口白水，之后他拿起笔在桌子上一张打分卡上，对刚才那道辣椒油进行了打分。