第385章 林老板就算炒个鞋垫子..........

这一个个蟹粉狮子头圆润饱满,大小均匀得如同出自模具,给人一种大气、实在的感觉。

煎制后的狮子头表面呈现出诱人的金黄色。

经过炖煮之后,狮子头充分吸收了蟹粉和鸡汤的鲜美汤汁,色泽变得愈发红亮,表面还点缀着少许嫩绿的葱花。

狮子头置于砂锅中央,周围环绕着清澈的汤汁,显得精致又富有仪式感。

此时,蟹粉与肉汁混合的香气随着热气袅袅升腾。

这股香气浓郁而醇厚,既有蟹粉的鲜香,又有肉汁的醇厚,引得人垂涎欲滴,迫不及待地想要品尝一口。

由于关东参和蟹粉狮子头这类菜品,都属于那种不太好夹取的菜肴。

领班主动提议道:“各位,我来帮各位分餐吧。”

得到点头示意后,领班手持分餐勺,将关东参均匀地分到四个精致的骨瓷餐盘中。

很快,每个人面前的餐盘里,便多了些许的海参和葱段。

田甜早就被这美食的香气勾得按捺不住,没等领班完全分完餐,就一把抓起勺子。

脸上写满了迫不及待,眼睛直勾勾地盯着餐盘里的食物。

关东参浸泡在泛着油光的深棕色酱汁里,让人看了就食欲大开。

田甜用勺背轻轻按压参皮,能清晰地感受到胶质层传来的弹性。

被戳开的截面看着软嫩有光泽,同时渗出了清亮的汁水,伴随着热气,裹挟着一股复合香气袅袅升腾而起。

这股香气中,有炸葱的焦香,还有高汤的醇厚

田甜再也忍不住了,迫不及待地将海参送进嘴里,轻轻咬上一口。

牙齿最先感受到的是外层胶质的韧性,恰到好处的劲道,需要稍微用力才能咬穿。

当咬穿胶质层后,参肉内部比她想象中还要柔软。

就在咬合的瞬间,汤汁迸发出来瞬间充满了整个口腔。

最先在舌尖上散开的是葱油的香气,这葱油经过长时间的煨煮,早已去除了生葱的辛辣,只留下了醇厚的甜香。

接着,复合高汤的咸鲜味道接踵而至,参肉软乎乎的,在齿间轻易就能嚼开,每嚼一下,都能感受到参肉的质感。