方洛天熟练的拿了号,便带着众人耐心的坐在餐厅外面等待着进场。
由于来的比较早的缘故,一行人也仅仅是等待了半个多小时的时间,便在服务员的引领之下,走入了偌大的餐厅。
一进入餐厅,偌大的厅堂当中并没有想象当中的嘈杂,好些食客都各自坐在位置上面,一个个专心致志的品尝着利苑的各种菜品。
顾瀚一行人也是缓缓的来到了一个包厢里面,这才刚刚坐下,方洛天就已经有些迫不及待,把早已经想好的菜式给一一的说了出来。
“冰烧三层肉、玻璃脆皮乳鸽、龙虾汤贵妃泡饭、杨枝甘露、芝士蓝莓拿破仑酥、东星斑鲜茄浓汤灼球、还有蚝皇扣鲍鱼,来六头的。”方洛天如数家珍一般,报着一个个的菜名。
方洛天那可是一点都不吝啬,点起菜来,根本就不在乎价格,只在乎其中的味道。
这不,等到方洛天点好了菜之后,众人便耐心的等待了起来。
十分钟后,第一道冰烧三层肉上桌。
瓷盘中央,数块整齐码放的五花肉宛如艺术品一般,其表皮呈均匀的琥珀色,用筷子轻轻一戳,竟发出清脆的“咔嗒”声;中间的脂肪层,半透明的油脂仿佛要滴下来;最底层的瘦肉纹理清晰,泛着诱人的光泽。
方洛天夹起一块,在配好的白糖里轻轻一蘸,随即一脸欣喜的说道:“果然好吃,顾瀚,吃这道菜得趁热,猪皮的脆、脂肪的润、瘦肉的香,三层口感在嘴里炸开,绝了!”
方洛天可是杭城美食协会会长的儿子,其本身就拥有着非常不错的厨艺,如今在吃了一块冰烧三层肉之后,立马就眼神一亮,给予了相当高的一个评价。
顾瀚咬下一口,果然如方洛天所说,猪皮的酥脆与脂肪的绵密在舌尖交织,甜咸交织的滋味令人回味无穷。