第990章 蓝纹奶酪

顾瀚和林建丰等人都看得入了迷,连几个小家伙都忘了打闹,乖乖地站在一旁,眼里满是好奇。

“这是新西兰战舞,也是我们这边最为盛大的欢迎仪式,通常有尊贵的客人前来,我们都会安排人跳新西兰战舞,以此来展现当地部落的尊重与热情。

欢迎林先生还有顾先生你们的到来,这也让我这个庄园变得热闹起来。”安东尼来到了众人的身边,热切的说道。

“安东尼先生,您太客气了。这一趟过来新西兰,恐怕还要多多的麻烦安东尼先生您了。”顾瀚也是神色谦虚的说着。

战舞结束后,篝火晚会正式开始。众人围坐在篝火旁,木桌上的美食散发着诱人的香气。

顾瀚的目光首先被一盘烤肉吸引,烤肉色泽金黄,表面还泛着油光,凑近一闻,除了肉香,还有一丝淡淡的烟熏味和泥土气息。

“这是用Hāngī的方式做的烤肉。”安东尼拿起刀叉,给顾瀚切了一块,“我们会在地下挖一个石窑,把肉和蔬菜放进去,用烧热的石头慢烤几个小时,这样做出来的食物会带有独特的烟熏味和泥土香。”

顾瀚尝了一口烤肉,肉质鲜嫩多汁,烟熏味恰到好处,一点都不腻,他忍不住点头说道:“好吃!这种做法很特别,在华夏很少见。”

除了烤肉,桌上还有不少新西兰特色美食:传统发酵面包口感松软,带着淡淡的酸甜味,搭配黄油吃格外香;奶油蛋白饼的外皮酥脆,内芯柔软,上面铺着新鲜的草莓和奶油,甜而不腻;澳新军团饼干则带着燕麦和椰子的香味,口感酥脆,咬起来很有嚼劲。

以及一些贻贝、羔羊肉、以及鱼饼等等。

然而在这么多种美食当中,最让顾瀚顾瀚好奇的,是一盘蓝纹奶酪。

奶酪表面布满了蓝色的纹路,看起来像一块铺满蓝色纹路的大理石。

“这是新西兰卡皮蒂地区的蓝纹奶酪,被称为‘奶酪中的贵族’。制作时会加入青霉菌,再通过刺孔让空气进入,形成这些蓝色纹路,风味很独特。这是新西兰当地卡皮蒂地区生产的奶酪,其也是被人们称之为“奶酪中的贵族”或“奶酪之王”。”安东尼有条不紊的介绍着眼前的这份蓝纹奶酪。