刘贵解释道：“在上面点火，下面温度提高，当提高一定温度时候，可以加速坛子内松针的发酵。”

“这个温度是需要控制的，太高，容易将下面坛子烘裂，低了，发酵速度必然受到影响。”

“那么你怎么知道多高的温度合适？”

唐婧雪觉得很神奇。

“这个我也把握不好，但有人能把握好。”

刘贵道：“我已经让人去请铁匠铺的李二，他打了一辈子的铁，对温度这一块相当敏.感，他过来探一探，就差不了多少。”

过了半个时辰，李二穿着一身粗布衣服来到刘宅。

他见到刘贵，立马行礼道：“刘公子，不知道急着找我来做什么？”

“你过来。”

刘贵冲他招招手，带到刚燃烧完毕的地窖旁，指着中间刚熄灭火星的地方道： “你常年打铁，对温度把控一定很厉害 ，所以想要让你帮我测一下温度。”

李二点头，“这个没问题，不过刘公子，这下面埋着什么？”

“一些需要何时温度发酵的东西，因为时间紧迫，所以才想到这个办法。”

刘贵道：“合适的提高温度，可以加速下面东西发酵，大大缩短时间。”

李二理解了，这东西跟打铁差不多，不同的温度，产生的反应时间不同。

“那么公子需要多少度？”

“大概在三十五度左右。”

刘贵也没想他跟温度计一样，可以精确把控温度，只需要测出来一个大概就行，上下有些浮动都无所谓。

李二立马蹲在旁边，伸出手感受了一下，“现在温度还比较高，但以我的判断，要得到公子需要的温度，恐怕还需要两刻钟时间，之后时间长了，温度会越来越低。”

刘贵点点头，转头看向身后流民，伸手叫来一队队长，“今晚你安排一下，将大家分成几波，每过半个时辰，就来烧一堆火。”

“几波人轮流来做，一直持续到大天亮。”

“是！”

一队队长点点头。

“还有，分一批人出来，去仓库取硝石，在外面开始制冰。”

“一晚上能制作多少，就制作多少。”

刘贵指着仓库方向，拍拍一队队长肩膀，“今晚让大家辛苦一些，明天我会给大家辛苦费。”

刘贵说完，给他们拿来了沙漏，方便他们看好时间。

交代清楚这些，他就带着唐婧雪去前院休息。

唐婧雪不由得很期待，问道：“贵哥，用你这个方法，明天真的就能得到你想要的？”