因为之前刘贵提议,满香楼让她搭理,但两家店的出菜价格却差距很大。
满香楼依旧薄利多销,漫香楼的价格还是要高出很多,这能有客人才怪。
“穆姐,你别激动,贵哥这么说,一定有原因的。”
唐婧雪赶忙出来做和事佬。
她其实也很吃惊,不理解刘贵为什么要这么安排。
穆翠玲还在气头上,双手掐腰,“刘贵,要我帮你搭理满香楼没问题,这也是之前谈好的。”
“可为什么两家酒楼的菜价不能一摸一样?这样两家生意都不会差。”
“这肯定不行。”
刘贵态度十分强硬,“两家酒楼本来就是对门,距离太近,要是价格不能拉开,迟早这两家酒楼都要憋死。”
“而且要是菜价一摸一样,哪里还有什么吸引力?”
“炒菜这东西,现在看我们确实领先其他酒楼太多,但过不了多久,其他酒楼也会研究出炒菜的做法,那时候我们的优势当然无存,客人彻底被分流和。”
“所以我们现在就要考虑牢牢抓住顾客的新鲜感,找到 准确的受众,将他们牢牢控制在自己手中。”
“这我们漫香楼菜价高,就能准确找到受众了?”
穆翠玲觉得这是扯淡。
“制造高端感。”
刘贵道:“所谓一份价钱一分货,我们两家酒楼刚好在对门,天然满足对比度,有了对比,才能让人.体现出不同。”
“你主打高端,我主打低端,双剑合斌,那就能吸引一大票客人。”
他看穆翠玲还不满意,继续道:“你只要听我安排,我保证我们两家都能一起挣钱,而且别人还抢不走我们的顾客。”
“话说回来,穆翠玲,这次跟罗黑牙对赌能赢,不全是我的功劳吗?我这三天可以点没闲着,而且事实也证明,我做的决定,从来没错过。”
穆翠玲不说话了,默许刘贵这番话。
要是没有刘贵忙前忙后出主意,她的确不是罗黑牙的对手。
刘贵见她动摇,趁热打铁道:“而且今天这场对赌能赢,那也是险胜,各大酒楼也都知道炒菜好吃,你觉得他们就不学习进步?”
“今后我们还一层不变,只是靠着炒菜,你觉得还有优势?”
穆翠玲轻轻叹了一口气,总感觉哪里不对劲,但刘贵说的头头是道,她也找不出问题出在哪里。
“你说得对好了。”
穆翠玲拖鞋,却强调道:“就算你说得对,但我漫香楼要走高端路线,快乐水就必须要在漫香楼卖,满香楼不能卖。”
“可以!”
刘贵一听乐了,“既然我们谈好了,现在时间也不早,我跟婧雪先回家,你们也好好休息。”
他之所以这么痛快答应穆翠玲。
并不是看不上快乐水带来的收益。
而是没有快乐水,他还不能搞其他东西么?