杜若听了婆婆的话,急忙说道:“娘,我也是来帮忙的,还有什么需要我做的吗?”说着,她挽起袖子,准备去帮忙。
李桂花见到弟妹来了,心中一喜,她正有一件事想请教:“三弟妹,那些猪蹄猪肝要怎么弄?”
杜若一听,这不来活了吗?这些她早有打算:“大嫂,这个就交给我吧,待会给你们尝点新鲜吃食。”做卤菜她自信满满。
把昨天拿回来的那些猪蹄猪肝猪心全部洗了洗,打算一锅全给卤上,下锅的时候,没往里边放辣椒,因为三个孩子吃不了辣,大人吃的时候要是没味,大不了她弄一些辣椒粉出来沾着吃。
卤菜的香味很快就飘出去了,把在屋里还没睡醒的孩子们都香醒了,一个个迷迷糊糊的爬了起来。
楚家的灶间里,灶间上一口锅煮着小米粥,钱氏又捏了几个杂粮窝窝头蒸起来。
然后还有一口大锅熬了大半锅猪油,灶间那香味蹭蹭蹭往外飘,勾的所有人馋虫都出来了。
男人们都在一屋说话,闻到这香味,连楚老头都不停的咽口水,等不及到吃饭的时候他就已经饿了。
大宝他们三个很快就聚集了过来,不好意思开口说饿,都顶着这咕噜噜冒泡的砂锅。
杜若见了,对他们说:“等等啊!马上就吃饭了。”
“嗯,大宝不饿。”大宝应了一声,他才不敢说些尝尝,他阿奶这盯着他们看呢!
这时候猪油渣也出锅了,钱氏找来木盆装了大半盆,听声杜若就知道炸的焦香酥脆。
她先尝了一块,油滋滋的特别香,干脆装了一碗,在上边撒上一点盐,递给大宝:“拿去吃吧!赶紧吃,一会凉了就不好吃了。”
大宝接过,闻着那香味直流口水:“谢谢三婶。”
二宝和小宝也一起跟着谢谢三婶,然后兄弟三个端着碗回炕屋去了。
杜若将卤好的猪肝捞出来,拿到灶间外的天然大冰箱里冻了一会,在拿进来时,卤猪肝已经变凉了,切了两碗出来。
很快楚云白就跑了过来,“娘,我饿了,饭能吃了吗?”
钱氏见三儿媳切好的一碗卤肉,端起来递到他手上的“行了行了,拿去吃吧!跟你爹说,吃饭还要一会。”