“黎昕调饮料的时候，比较随意，不会像你那么精准，配方里的果汁是多少毫升就是多少毫升，黎昕呢，差一点就算了。”

“不，你观察得不够仔细。”正晨说这话时完全没有顾及到mocha已经变得有些难看的脸色，兀自说下去，“黎昕调饮料，甚至在做其他事情的时候，是比较随意，但不是随便。一杯好喝的饮料，不一定就非得按照配方规规矩矩去做就是好的，有时候按照配方做出的饮料客人不一定觉得好喝，这个时候，我们应该将更多的注意力放在观察客人身上。”

“观察客人？”mocha张大了眼睛。

“嗯，黎昕跟我说的。每位客人的喜好不一样，直接问客人喜欢什么口味然后再调出客人喜欢的味道当然是最好的了。然而，很多时候是服务员跟客人直接进行面对面的交流，由于服务员的专业水平掌握得不够好和固有的坏习惯——只负责点单，很少过问客人的喜好，咖啡师很难从服务员的口中得到自己想要的信息，这个时候，就要靠自己的观察了。”

“有这么容易观察吗？”

“不容易！所以我还在学习。”正晨又喝了一口水，说得太多了，喉咙有点疼痛，“高矮肥瘦，各有所好。我们大概可以依据这个原则来做基本的预测，然后根据自己的推测对配方稍稍调整，从而做出让客人满意的饮品。”

“好吧，算你说得对。”

“你应该也有所发现，很多错误你向黎昕指出了，他嘴上虽然不认同，但是心里知道的，下次就会极力避免再次出现同样的错误。如果是习惯性的错误，也许要旁人多提几次，但是最后的结果都是他自己慢慢改过来。”

“的确是这样，黎昕是比较爱面子。”mocha回想着黎昕做事情的风格，正如正晨所言的那样，“你比我们要了解他。”

“诚如我是比你们更了解黎昕，黎昕这个人的优缺点同样明显，只是你们容易看到他缺点的一面——固执，不懂变通等等，却往往主动忽略了他的优点。”

mocha觉得正晨说得在理：“是的，毕竟你们一起生活了这么多年，对彼此的了解非常深，我们才短短相处了不够2个月的时间，太短了，不够看透一个人。”

“呵呵，不是我对黎昕有多了解，而是你们不够宽容对待他。”

“我觉得我们已经够宽容了。”