第121章 WPG0120:呼朋唤友与细节254K【求订

安无恙叹了一口气,“看来我没有做饭的天赋。”

林欣笑而不语,安无恙哪里是没有做饭的天赋,而是不用自己做饭。

做饭这种事情,其实并不需要太多的天赋,毕竟是熟能生巧的技能。

数分钟后,林欣将浮起来的丸子打捞上来,她吩咐的说着,“晴晴,你那边好了吗?”

“马上。”夏雨晴应了一声。

安无恙注意到了夏雨晴煮的面条似乎比红烧牛肉面的面条细一点?

林欣在一边将荷叶包肉丸拆出来,随后将一个个肉丸子放入提前熬制的番茄汤底里面。

当八个荷叶包肉丸被林欣全部取出来,夏雨晴也煮好了面条,一碗番茄丸子面新鲜出炉。

“喏,安同学,你尝尝味道。”夏雨晴端着番茄丸子面走出来,随后放在了最内里的一张四人长条桌上面,再给安无恙抽出一双拥有塑封的竹筷。

林家面馆准备走高端网红店路线,一碗牛肉面的定价设置在了68元,所以在细节方面做得很到位。

其中在餐具方面,面碗是干净的白瓷,没有任何图案,从而传递出一种干净卫生的理念。

白瓷最容易发现卫生问题,无论是污渍没有洗干净,还是釉面受损,均容易被发现。

筷子也选择了高端的一次性竹筷,而非反复使用的木筷。

或许有人又要斤斤计较的挑刺说环保问题,但安无恙觉得这样的人脑子不太好!

这样的人钱没赚多少,还总喜欢扣大帽子。

殊不知财富没有共享,罪恶还要均摊?

普通人才消耗了多少资源?

白头鹰某位卡姓女明星,她的豪宅里面,水龙头全天24小时不关闭,原因仅仅是懒得关而已。

若还是想要举起环保大旗,安无恙也懒得再说,连白头鹰和欧罗巴都不装了,居然还有人装?

安无恙拆开塑封的竹筷,这个竹筷还是昨天采购的时候他挑选的,每一双的批发价格达到了0.7元,采用无漆无蜡原生竹制作,虽然在成本方面高一点,但本来就是价格昂贵的网红店,选择更好的餐具更容易赢得顾客的认可。

总不能一碗售价68元的红烧牛肉面,还用路边摊那种又短又小的圆形竹筷吧?

安无恙首先查看荷叶包肉丸,肉丸的分量很扎实,每一个都如同乒乓球大小,肉丸的颜色略显苍白,显然没有使用什么着色剂。

安无恙又咬了一口品尝,肉丸的口感非常细腻,肉质滑嫩,有一种美食评测中常用的评价,那就是入口即化。

‘有回甘的味道,但味道很清甜;没有肉腥味,也没有鸡蛋的味道,看来不是使用了鸡蛋清调配。’安无恙暗自分析。

‘肉丸的肥瘦比例也很合适,没有腻人的闷油感,看来晴晴说得对,在进行原材料选择的时候就有讲究。’安无恙想到了之前夏雨晴说的事情。

‘荷叶的清香味也非常突出,虽然感觉这些清香味是浮于表面,不可能持久,但一碗面的时间而已。’安无恙并没有鸡蛋里挑骨头。

……

‘叮!’

‘恭喜宿主品尝到美味的荷叶香肉丸,获得味觉与嗅觉双重精神享受。’

‘平凡的材料也能做出优秀的美食,原来肉丸还能做到如此好吃?’

‘恭喜宿主获得一份【美食抽奖礼包】’

……

幸福人生系统基于安无恙的感受,再一次认证了这个肉丸的美味。

“好吃吗?”夏雨晴坐在安无恙的对面,她期待的询问。

安无恙感叹,“好吃!这种带着荷叶清香的肉丸,无论在口感,还是气味,亦或者是味道方面,均非常出色。”

“那你觉得这个番茄丸子面定价多少合适?”夏雨晴又询问。

原本安无恙觉得番茄丸子面的定价不宜太高,毕竟番茄丸子面的制作难度很低,他以为没有什么技术含量。

结果林欣竟然如此厉害吗?

“我认为番茄丸子面也可以定在68元一碗。”安无恙说明。

“不过,当荷叶的季节过去了之后,你们怎么处理这个问题?”安无恙提出了新问题。

林欣使用的荷叶是普通荷叶,而非睡莲那种荷叶,普通荷叶基本上在十月份之前就会枯萎,那如何保证荷叶的供应?

夏雨晴立刻站起来提高音量,“妈妈,以后没有荷叶了,我们怎么做这个肉丸子?”

林欣回应,“没有荷叶的情况下,我们可以用其他叶子代替,包括四季常青的箬竹叶和柊叶,它们是包粽子的常见绿叶,同样各具风味。”

四季常青就意味着一年四季都可以使用,不存在受到季节限制。

原来早有代替品啊?

那没事了!