几个会长连忙保证。
宋煊摆摆手：“我不管有没有无忧洞的人，只要好好过日子，不来惹事，本官就懒得管。”
“无忧洞里的人本官也了解过，多是上层人吃的盆满钵满，肚子里流油，大部分都挣扎在吃饱穿暖这件事上。”
肉行会长着实没想到宋煊会这样想，他怎么就这么通情达理呢？
无忧洞的名声是响亮，许多恶事都做了。
可大部分人都没那个资格瓜分通过作恶取得的钱财。
只有饿不死大部分人，偶有发点小财，随便一消费就没钱了，才能让他们心甘情愿的为无忧洞办事。
宋煊又看向育肥的：“本官知道淤泥可以作为肥料，官府清理出来的淤泥，你们收不收？”
“收，回大官人的话，是按照车来收的，但是价格并不是很高。”
宋煊颔首道：
“在商言商，你们现在收了，堆肥也是存在风险的。”
“多谢大官人理解。”
“嗯。”宋煊又看向四司人会长：
“你觉得做五百个人餐食需要几个厨子？”
“五百个人？”
“大官人如何用这么多？”
“总不能饿着人呢。”宋煊无所谓的摆摆手：
“这个可能也是个长期的活。”
“回大官人的话，大概需要十个厨子，还要配备一些人员。”
“不用复杂的菜，就是蒸米饭以及炖煮这两样。”
有了宋煊的话，他点点头：
“这样的话，六个厨子绰绰有余，带着一些人打下手的添柴，可以照看的过来。”
“行，明日相同时间给我调拨过来，只做早晚两顿饭。”
“没问题。”
宋煊扔给他一支签子：
“你们去户房找钱甘三签订契约，以及领定金。”
四个人在一次被宋煊的操作给惊到了。
他玩真的？
哪次官府找他们干活，会先付钱的？
全都是货到付款，而且是低价收购，得自己搭钱才能满足官府的需求。
现在宋煊给他们订金，可是头一次见了。
“滚蛋吧，本官还要接待其余人呢。”
“是。”
四个人前往户房，找到钱甘三签订契约，按了手印，又拿到沉甸甸的铜钱，走出衙门着实是不知道要说什么。
今日真是遇到了怪事。
“哎，宋大官人不屑的占咱们的便宜。”
“咱们可不能在这件事上跌份，让大官人看不起咱们东京城的好汉子。”
“用得着你说，别在猪肉上缺斤短两就成。”
“嘿。”
酱油的、米行的、食盐、柴火行等等。
一种全新的官商体验感，在这些行会会长嘴里流传。
东京城远超三百六十行。
因为宋代行会不是为官府服务的官办机构，他们是民间自发组成，疏导商品流通、垄断批发市场、应付官府科索、联络同行感情等诸多方面的。
其中最重要的便是聚在一起应付官府的苛捐杂税。
剩下的才是赚钱的事。
现在被宋煊这么一搞，没有收到官府的苛捐杂税，反倒还能从官府这里挣钱。
大官人这是给大家一个从官府挣钱的机会！
如何不是一种全新的体验？
第二日，囚犯们被狱卒捕快等联合押着出县衙大门，就瞧见运送猪肉等屠户们推着车直接来了。
大家相互交错而过。
“新鲜的猪肉？”
朱观借着光亮瞥了一眼：
“看样子宋大官人可没有骗我们。”
因为有人退出，便无法编成十人一队，自是有老弱被加了进去。
“猪肉也就一般，我不爱吃，不如羊肉好吃。”
“呵呵呵，羊肉我吃定了。”
赵津哼笑一声：
“到时候进了谁嘴里，还不一定呢，有本事你就跑一个看看，也让小爷我有机会尝尝雪花酒。”
“我呸。”
尽管昨日他们就已经讨论过了，可是亲眼瞧着新鲜猪肉被弄进去，还这么多，自是有了一些干劲。
原来宋大官人当真不是糊弄人的。
别说猪肉好不好吃，有肉就成了。
“秦通判，你说宋大官人他到底收上来多少税啊，就敢这么花？”
作为同组人的秦应，其实昨天他就没想明白宋煊的目的何在？
讨好囚犯，根本就谈不上。
这帮渣子，有什么可讨好的？
思来想去，秦应只能判断，宋煊是在给刘从德擦屁股。
毕竟修缮黄河工程是刘从德主抓的，修的跟屎一样。
监狱里，这些狱卒嘴里讲着敲诈刘从德的事，他屁都不敢放一个。
据说是被宋大官人揍了一顿，裤子都被吓的尿湿了，还乖乖的把刘楼的欠税给第一个送来了。
这说明宋煊投靠了大娘娘？
秦应不明白，为什么宋煊还会与开封府尹陈尧佐做对？
“若是樊楼也来交税，想必其余也会来交钱，那宋知县便是有钱来清淤，甚至梳理汴河河道呢。”
听着秦应的话，赵津点点头：“猪肉就猪肉吧，总比没有强。”
其实大家骨子里都是不愿意吃这个贱肉的，味道不好。
屠户按照宋煊的要求，骨肉分离。
这个时候，没有所谓的专门卖排骨，而是一起卖。
百姓都不愿意买骨头。
大肥肉才是最喜欢的，最具有性价比的，买到就是赚到。
屠户把肉都细细的切成肉片，骨头也剁成块。
这些都是他们该干的。
敢不好好干，就让你细细的切成臊子，折磨你。
四司人已经把大锅支好，就等柴火烧火，现在正在淘洗陈米。
待到这波仓库里的陈米消耗干净后，米行再把新米给送进来。
钱甘三让自己的手下去数以及检查柴火堆是否干燥，待到确认后，再当场付钱结清，让他们签字。
屠户也是如此领钱走人。
郭恩早早起来在后院习武。
方才听着那几个屠户剁骨头声，也根本就睡不着。
此时瞧着人来人往，登时觉得有趣，便去看起了热闹。
然后就被路过上厕所桑怿用小石头给砸了，教训他好好去习武。
唯有如此，方能对得起大官人的培养。
况且习武之事，若是松懈了一口气提不上来，将来到了战场上丢的是自己的性命。
郭恩老老实实的练武。
陶宏早早来了县衙，今日要指导几个厨子做白水煮肉，自是要早点到，免得少爷入不了口。
毕竟如今的猪肉是避免不了吃屎喂养的，而且也不是全都被从小阉割养大。
这样才被上层人给拒绝，甚至味道大的让底层人都受不了。
苏轼做东坡肉那也是用了慢火煨炖的法子，用许多调料压制住腥味。
直到明朝后期，福建等地才开始推广阉割技术，公猪膻味才显著下降。
陶宏让厨子冷水下锅，虽然不解，但还是照做，随即又焯水之类的。
他们不少人都不会做这步，然后文火慢炖。
陶宏就带着户房的人随着他去采购香料。
宋煊也是迟到早退的主，他安排了许多人后，吃过早饭才到了县衙。
此时在后院瞧着这帮人在忙活，倒是满意肉行会长，果然没有搞出味道太冲的肉来。
能吃就成。
宋煊溜达了一会，遇到了憋了一肚子话想要说的赵祯。
赵祯瞧见宋煊坐在树荫下发愣，随即走了过去。
“六哥儿，你今日怎么得空了？”
“十二哥，反正朕现在也是个傀儡，如何能没得空。”
赵祯自从得知母亲作假这件事后，很快就认清了自己是个傀儡皇帝的处境。
倒是没有哭鼻子，而是想法子应对。
宋煊倒是没料到赵祯会接受的如此之快，果然还得是事教人才能令人成长迅速。
“哈哈哈。”宋煊让王保拿几个马扎过来：“安慰的话我就不多说了。”
赵祯坐在马扎上，瞧着院子里的这些大锅：
“你在煮肉？”
“不错。”宋煊给赵祯讲述了一下他目前的举措。
通过花点小钱清淤这个工作，一来是减少洪水的危害，二来是给这些犯人改过自新的机会。
三来是想要先干一个小工程做出徒木立信之事。
唯有如此养成，将来若是干整修黄河工程，才能驱动更多百姓相信自己。
赵祯听着宋煊一举多得的主意，更是十分的佩服。
不仅顾及眼前的利益，连长远的利益都考虑到了。
“十二哥，你还真是个天才。”
“哈哈哈。”宋煊笑了笑：
“今日跟我一块吃点炖排骨以及白水煮肉，兴许能让你心情好一些。”
“猪肉？”
赵祯是没吃过猪肉的，只要是“贱肉”，根本就上不得台面，也就是祭祖的时候用用猪头。
“能吃吗？”
“如何不能吃，百姓吃得，当皇帝的自是也能吃的。”
宋煊倒是没有教训赵祯的意思：
“毕竟他们也都是你的子民啊，许多人想吃猪肉都得攒钱忍着，可不是想吃就能吃到的。”
“可是朕听闻大宋国富，百姓安居乐业啊。”
宋煊瞥了他一眼，瞧出来赵祯面上是真不清楚：
“你作为皇帝，小金库都没有多少钱，作为没有家族托举的百姓，能有多少钱啊？”
“哎。”
赵祯重重的叹了口气，他这个皇帝当的真穷啊。
刘从德在朝堂上一口气要捐出十万贯，他自己的小金库都没有十万贯的流动资金。
当真是人比人，气死个人咧。
“十二哥，我也想要钱多一点，这样就不用总是从国库当中挪用了，大娘娘她动不动就赏赐身边的人以及大臣。”
赵祯当真是心疼皇室的钱财了，这可都是民脂民膏。
“朕怕是再过两三年就要成为穷光蛋了。”
“等我想个买卖，到时候带你赚钱。”
宋煊倒是无所谓，但是皇帝哭穷这种事他还是头一次见。
刘娥把他爹留给他的小金库都要掏空了。
“那可说好了，我内库里也就不足五万贯了。”
“哎，咱们用不了那么多的成本。”
宋煊笑了笑：“到时候我用我岳父的名义去弄个店，这样就避免了无忧洞的人来收保护费，官面上的关系，他们没胆子动。”
“倒是好主意。”赵祯连忙询问是要做什么买卖。
“我准备做高端产品。”宋煊伸出手指比划道：
“这么一小点的香水，我准备卖她个九贯九，珍品卖上是九十九贯。”
“香水？”