福建茶商用的是白瓷盖碗，白瓷盖碗不吸味，能最好的保留铁观音的香气，铁观音有一股浓郁的兰花香，这股兰花香又与商梓姝发现的新茶不同，兰花香中还有烘培过后的焙火香，十分独特！

“三妹，我记得铁观音制作有极其重要一步——摇青，可增香气。”商梓姝饮后若有所思道。

“二姐的新茶，香气足够霸道，无需增香，以免弄巧成拙。”明白商梓姝的意思，商名姝劝说。

新茶需要攻克之处是回涩。

商梓姝大抵是闻到类似的茶香，心里产生危机感。

滇南段氏普洱，茶汤红浓透亮，香气沉稳，入口醇和。

这是商名姝第一次喝到这么纯正的普洱，是商进梁从滇南带回的不能比。

尝完普洱茶，商梓姝站起身：“我去恭房，三妹可要同去？”

商名姝摇头，她每一杯都是浅尝，马上轮到赵婉儿上场，她希望赵婉儿冲泡的是珠兰花茶。

歙县盛产珠兰花，商名姝不是没有动心思，她自己窨制过，与苏州刘氏的不能相提并论。

商梓姝有制茶天赋，可她不爱花茶，懒得费心思窨制珠兰花花茶。

喝了好几杯茶，一盏花茶捧到面前，格外独特，花如珍珠，水中悬挂，汤色嫩黄清亮。

滋味醇厚鲜爽，回甘悠长。

香气分外独特，近闻似无，而愈远愈香。

放下茶盏，商名姝指尖轻缓无声敲击桌面，她在想用什么法子得到珠兰花窨制之法。

接着几位茶商或茶农都拿出最好的茶叶，有人在自家茶中混入少许珍品，被品鉴人一口尝出，也有另辟蹊径，选了苦涩粗糙之茶企图蒙混过关。

商梓姝抓到最后一位，但她去了半晌一直未归，商名姝有些担忧，她悄悄派着跟去的禾穗也迟迟未回。

“今日斗茶最后一位商氏香茗斋，请香茗斋二娘子上台煮茶。”