失败其实不可怕，我是觉得对不起大家的斗志和努力。

也对不起你们的信任。

所以试营业一定要把所有细节尽可能做到完美。

这一周大家辛苦一下。

开业后保证每人每周一天的休息时间，每天八个小时的工作时间。

如果三个月后，餐厅运营正常，利润可观，保证每人每周双休。

半年后，北城饭店如果还活着且盈利，保证每人每周双休，每天工作六小时。

公司会投入更多的资金提高大家的生活质量。

我们00后这些小女孩下班后有时间可以去谈恋爱，去培养兴趣爱好，去做一些自己喜欢的事情。

结婚的妇女同志们有时间回去陪陪孩子，照顾家庭。

中老年同志们可以去公园散散步，广场跳跳舞。

到时候只抓中晚两个高峰用餐期，提供最优的用餐服务，大家两班倒，每天工作六小时。”

大厅瞬间被掌声包围。

肉眼可见，脸上全是激动的笑容。

刚开始被小江总的压迫感吓到了，害怕自己在工作上出一点小错误，结果讲完条款和要求，就开始放福利了。

月薪六七千，五险一金，还有10％股权池奖励给员工，最最最重要的是每天上班六小时，每周双休……

神仙工作啊。

江北城见大家激动的情绪，也跟着露出了笑容，“大家不要以为我是在画饼，只要效益可观，这个承诺做起来很简单，无非就是我少赚一点而已。”

“谢谢江总。”

异口同声，声音洪亮。

江北城点点头，接着安排道，“强调第二件事，应急预案必须做好。

网络营销，我们做的非常好。

有多少流量转化，谁也不清楚。

在保质保量的服务前提下，我们单日能够接待多少顾客一定要精准把控，不能降低食材品质和服务质量去圈这一波流量收益。

采购和后厨协调好试营业期间的备菜数量。

前厅这边一定要做好顾客等待用餐期间的服务工作。

现在天气热，要为等待用餐的顾客提供一个舒适的休息空间，许经理今天晚上之前，必须把应急预案做出来。”

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