黑珍珠十三个理事席位,美团高管占三个。
CEO创始人王兴,美团高级副总裁张川和美团核心本地商业王蒲。
这三人,特别是王兴和张川几乎没有参与黑珍珠的评选和日常品牌运营。
每年放榜的时候,也看不到他们的身影。
名字挂在理事会上,其实就是美团点评的一个营销噱头。
但是舆论起来了,网友和餐饮同仁可不知道你们参没参与,北城饭店一家遭受的不公平待遇瞬间变成了一个社会普遍现象。
大家首先讨伐的就是CEO,王兴。
以这种方式活跃在互联网上,王兴不觉得是一个好消息,相反有些危险。
自己已经很低调了,极少出现在公众视野中活动。
但是美团的商业版图很广,涉及到居民生活的方方面面,就算企业管理制度再先进,也有百密一疏的时候。
王兴对待这次事件的态度很坚决,在政府没给他打电话来之前,美团内部必须快速处理了。
王蒲从王兴的语气中能够感受到他的情绪。
总裁现在很不满意。
他反应迅速,亲自带着黑珍珠理事会的多位理事成员,包机直飞江南市。
亲自做客北城饭店。
蔡天的文章和言论需要实地考察,证实,得出来的结论才有可信度。
国内西餐教父侯德成,国家级烹饪大师兰明路,全球首位华人侍酒师吕杨,国际烹饪大师林震国……等七位黑珍珠理事会成员随行。
一起落地江南市。
没有通知江北城,也没有透露行程。
匆忙而来,在北城饭店定了一桌饭,品鉴北城饭店。
王蒲:“侯师傅怎么看?”
侯德成:“服务一流,全国行业标杆,值得学习。
烹饪水平整体很高,有缺点,但是瑕不掩瑜。
蔡天的文章里面,讲述的问题大多不合实际。”
王蒲点点头,看向林震国,“林师傅的看法?”
林震国放下筷子道:“在侯大师的基础上,我补充一点。
黑珍珠餐厅评选有三个维度,烹饪水平,体验感受和传承创新。
北城饭店在前两个维度表现非常优秀,能够达到三钻的水准,对比国内三钻餐厅的体验感受,北城饭店还可以更高,断层领先。
在传承和创新上,目前没有太深的体会,但是我听说上海店和蓉城店已经在筹备了,或许这两家店会给人眼前一亮。
总体来说,三钻水平是具备的。
但是按照规则,我们只能从一钻开始放榜。”
王蒲点头,直言道,“专业方面,我不谈,我只说自己的用餐感受。
这是我吃过的服务最好的餐厅之一,我不是说全国,是全球。
当然,也有可能是我的履历不够。
真实体验下来,和蔡天在文章上写的差距很大。
我现在可以判断蔡天是因为个人情绪有意抹黑北城饭店。
并且借用黑珍珠评委的头衔给北城饭店施压。
纯属个人行为。
大家有什么意见?”
众人摇摇头,表示没意见。
这种时候,就算私下和蔡天关系不错的人也不敢站出来替他讲话了,等于送死。
蔡天纯属找死。
现在谁也救不了。
“OK,辛苦各位了,除了集团相关声明外,我会亲自联系北城饭店的创始人表达歉意,请求他给我们一个弥补的机会。”王蒲道。
众人点点头,支持他的处理方式。
当天晚上,美团点评、黑珍珠用餐指南两家官号,在微博、抖音等社交媒体上发布声明。
“……经黑珍珠理事会七位理事实地调查,现对此次舆论事件做以下声明。
黑珍珠评委蔡天利用个人账号发布《北城饭店、还可以更好》等文章,文章内容和实际情况严重不符……
经理事会批准,做出以下处理结果。
解除蔡天黑珍珠评委、理事职位,收回一盘好菜餐饮有限公司黑珍珠三钻餐厅的荣誉……
今年放榜时间延后,另行通知……”
江北城看到美团发布的声明,面露笑意。
他不惧任何抹黑和谣言,坚守自己做餐饮的本心,坚定自己带着员工共赴美好生活的信念。
北城饭店创建还不到一年时间,经历了三次巨大的舆论风波,最后不但平稳度过,名声更上一层楼。
这次又吸粉数十万。
北城饭店的官号粉丝已经接近250万了,国内最具影响力的餐饮IP之一。
员工们心里踏实,对北城饭店的忠诚度,对服务行业的热爱还在继续提升。