一个穿白色制服的帮厨立刻举手：“老板，您也检查检查我们呗。”李哲认出他是郭永久，故意板起脸：“郭永久，你也想挣奖金？”

“想！”郭永久大声回答，眼睛亮晶晶的。

“那你跟我说说，你今天来餐厅，都干了些啥？”李哲问道。

郭永久立刻回答：“检查配料、清洗蔬菜、把冰箱里的肉拿出来解冻。”

李哲点点头：“嗯，活干了不少，但我问你，既然今天已经进过后厨，为啥没带头罩？”

郭永久顿时愣住了，挠挠头不好意思地说：“老板，我一般做饭的时候才戴。”

旁边的谭静雅立刻纠正：“厨师戴头罩是为了防止头发、皮屑啥的掉进食物里，保障食品安全。进后厨区域就得立马戴，不是只在做菜时才戴。”

郭永久低下头：“我知道了，以后一定注意。”

李哲看看手表：“行了，今儿个就说到这儿，大家伙儿上楼领工资。”

员工们立刻欢呼起来，争着要往二楼走。

“都别乱。”谭静雅叫住众人，“我一会儿喊名字，按顺序一个个来。王经理，您先上楼。”

三人走进包间，李哲从公文包里掏出纸笔和一沓用橡皮筋捆着的钱。

王建军跟着两人进了包间，李哲说道：“王经理，你的工资150，奖金八十，总共230。”

王建军接过23张十元纸币，揣进兜里。除了餐厅的生意，王建军还帮李哲打理其他生意上的事，李哲还会额外给他一份工资。

李哲接着说：“王经理，你这段时间干得不错，以后也不能松懈，菜品质量一定要保证。”

“我知道，你放心吧。”王建军拍着胸脯保证，“我每天清晨去市场盯着，绝对新鲜！”

李哲满意地点点头：“还有，我跟谭经理商量过，今年要是生意好，后半年可能开家新餐厅，到时候还需要一位新的店经理。这段时间你跟着谭经理好好学，多帮她打打下手。”

王建军惊讶地睁大眼睛，过了好一会儿才重重点头：“好！我知道了！一定好好学！”

谭静雅笑着说：“王经理，以后我每周倒休一天，到时候店里的生意您多费心。”

王建军顿时觉得有压力，连忙说：“谭经理，那您可得好好教教我。我这粗人，哪懂啥管理啊。”

“没问题，咱们相互学习。”谭静雅在本子上划了一笔，“出去的时候，把方晓丽叫进来。”

过了一会儿，包间的门响了。方晓丽走进包间时显得特别局促，双手紧张地绞在一起：“李老板，谭经理。”

李哲示意她坐下，温和地说：“你上个月全勤，没额外请假，满勤工资70。这段时间总的来说表现不错，奖金20。”

“啊？”方晓丽惊讶地抬头，以为自己听错了，“我……我也有奖金？”

她刚才没通过检查，还以为要扣钱呢。

李哲盖上钢笔帽，认真地说：“咱们餐厅的工资比其他饭馆稍高，但对员工要求也多。我知道有些员工私下有不满，觉得我和谭经理要求太高、太麻烦。

但我还是那句话，员工服务好，顾客能感受到，也愿意多花点钱吃饭。餐厅生意越好，大家的奖金才会越多。”

方晓丽用力点头，双手紧紧攥着钱，眼眶有点发红：“谢谢老板，我这个月一定好好干，把规章制度都背下来！”

“去吧，把韩春燕叫进来。”谭静雅在本子上记录着。

员工们一个个走进包间，李哲亲自发钱，每个人都领到了3月份的工资，还根据各自表现领到了不同额度的奖金。

韩春燕拿到工资后兴奋地蹦起来，她这个月的工资加奖金已经超过了一百块，她爹娘要是知道了，还不得乐疯了。

郭永久领到奖金时不好意思地挠着头，张红旗则小心翼翼地把钱折好放进贴身的布袋里……

李哲能清楚地感觉到员工领到额外奖金后的那份欣喜，这些钱带来的不光是物质上的满足，更是对他们工作的肯定，这份肯定，会变成更足的干劲。

发完工资已经是上午九点多，餐厅也在为营业做最后的准备。李哲和谭静雅打了招呼，开车离开了——

今儿个周日，他约了王婷一起踏青。

白色伏尔加轿车开进京城电视机厂家属院。

李哲下了车，阳光洒在身上暖融融的，真是个游玩的好天气。

他刚停稳车没两分钟，一楼的铁门“吱呀”一声开了。

冯大妈挎着菜篮子出来，看见这个陌生的英俊小伙子，眯着眼睛打量：“小伙子，你是哪个单位的？找谁啊？”

她嗓门洪亮，把窗台上的两只麻雀都惊飞了。

李哲刚要开口，二楼传来轻快的脚步声。

王婷穿着鹅黄色连衣裙跑下来，乌黑的长发随着动作飞扬，飘着淡淡的香水味：“冯大妈，他是找我的。”

她跑到李哲身边，自然地挽住他的胳膊，白皙的脸颊在阳光下泛着红晕。

冯大妈眼睛瞪得溜圆，手里的菜篮子晃了晃：“小婷？这……这是？”

她心里咯噔一下，想起去年想把侄子介绍给王婷时，王婷母亲说的“姑娘有对象了”，当时她还以为是托词呢。

“我对象，李哲。”王婷仰头看李哲，眼里的笑意藏不住。

李哲朝冯大妈礼貌点头：“大妈好。”