“有的,没有我也帮你弄到。你要桌子跟凳子,是要卖小吃啊?”冯老师有点惊讶,“看你斯斯文文的,不像是会做菜的样子。”
“菜确实不太会做,但是小吃可以。等我开张了,请冯老板过去尝一尝。”凌初夏看上去信心十足。
“你的小吃叫什么名字啊?”冯老板有点好奇。
“冷锅串串。”
“冷锅串串?没听说过!”
“到时候就知道啦。”凌初夏说:“我之前要的竹签子,我现在就拿走。”
凌初夏确实没有做过菜,但如果是冷锅串串,她可是有经验的。
上辈子,她跟妈妈一起做过好几次,只要汤料做的好,什么东西放进去蘸了都好吃。
现在是夏天,冷锅串串这种新奇东西一定会受欢迎的。
从旧货店出去后,凌初夏去了买了一些菜跟调味料,打算晚上先在家里试做一次。
回到家,凌初夏立刻把筒子骨洗干净用大锅炖上。
凌奶奶赶紧说:“我们就两个人,吃不了这么多骨头汤。”
凌初夏甜甜一笑:“没事儿,这汤我有大用处。”
一锅筒骨汤在煤球炉上炖了好几个小时,香得左邻右舍都来看了一眼。
撤掉筒骨汤,凌初夏又摆上了铁锅开始炒料。
因为没有买到牛油,所以她用了普通的大豆油,再加上凌奶奶从那边带出来的自制猪油,应该也挺香的。