质疑审核老师有什么用?难道要问他,为什么制作水平远不如她的人通过了考核,而她不及格吗?

那天她制作的菜品早已不在了, 就算不服气提出异议, 情况也不会有任何改变,就算她的能力是年级里公认的好, 她也不能以此为理由质疑审核老师。

夏芽的心中当然不服气,但她不会因此争辩, 菜品做出来就要接受别人的审核,但最终有资格审核她的并非一个老师,而是所有的客人,品尝过她菜品的大众。

即使一门课没通过,但夏芽的专业能力毋庸置疑,她先通过了星际1料理学院的统一笔试考核,又用在第一餐厅工作时作为小组组长、分店店长的漂亮履历成功获得面试资格。

面试的流程不出意外,无非是询问学生对他们学校的看法,对目前星际美食界的了解,对制作料理的理念和看法,还有自身未来规划的发展方向等等。

面试的最后一步是随堂测试,导师们会根据学员的菜品完成度,判断他们是否有达成自己抱负的能力。

说大话谁不会说,编个梦想谁不会,但星际看中的是学生是否有明确的目标并有完成它的能力,是否已经开始为此做出准备,开始执行。

当夏芽说出想要开创一个新菜系的目标时,面试的导师团队中不免发出质疑的声音。

“如今料理界传播的十二个菜系都是经过击败几千年的考验,最终成形的,它们的烹饪手法和口味也得到无数人的认可,才能存活至今,你凭什么认为自己能够开创一个新的菜系?与经典的十二菜系相提并论?”

“我承认每个优秀的厨师都有自己的风格,但料理界每一位厨师的风格都是基于经典风格的基础上创新,没有人敢说自己是一个新的体系,你认为你的能力比如今料理界的头部厨师还要强吗?”

“我毫不夸张地说,当今料理界的顶尖名厨,十之八|九毕业于我们学校,我也见过无数有天赋的学生,面试过百万乃至千万的考生,他们中间不乏抱负远大之人,但能实现目标的人大都有切实可行的目标。”