关山海则坐到烧火板凳上，两条大长腿一条小心地曲着,注意不妨碍方秋椒。

方秋椒指挥道：“中火。”

关山海用烧火棍将炭火拨弄，让里头通进去的空气更多,火势变大,但又不至于太大。

锅热起来，方秋椒舀起猪油放入。

乳白色的猪油在锅里化开,荤油的浅浅脂香气溢出。

感觉到油的温度合适，葱白放进去，炸出香味来，至变黄捞出。

再接着，方秋椒将隔夜的米饭倒入。

米饭吃上热,用圆勺子的勺底捣开饭粒，一边捣，另一只手得开始颠动铁锅。

两手操作，方秋椒的注意力高度集中。

她还做不到一心二用，频繁颠锅时，拿勺子的手会稍有停顿。

不过饶是如此,这种操作也叫两个男人看呆了。

那被抛起又落下的一大片饭粒,像是幽暗黑海上方掀起的白色浪潮,不断地起起伏伏。

一口普通锅，一锅隔夜饭，因为厨师的惊艳手法而生出华美感。

“大火。”

方秋椒喊了声，可锅底下的热度明显没上升。

她看向胡子叔,疑惑地提高声量：“关叔，火大一点。”