纱布包是盼儿配好的调料，直接用纱布裹着，这样一来，鸡汤的滋味儿就会更足。

刚才赵婆子杀鸡时，她往锅里倒了小半瓶灵泉水。

鸡汤是要时时刻刻在炉子上滚着的，这样一来，只要老汤不熬干，汤汁里就都带着灵泉的灵气，做出来的腌菜也会更加鲜香味美。

废庄里有不少笋干、干香菇等物，再加上萝卜用卤水腌过，另外再倒进去酒跟香醋，酸爽开胃，咬在嘴里咯吱咯吱响，配饭吃再好不过。

等到鸡汤在炉子上熬煮的差不多了，盼儿又将后几日用的材料给配好，拿纱布包起来，说：

“每隔两日就重新杀一只鸡，把纱布包放在鸡腹中，老汤的火不能断，这样汤的味道才能足些。”

赵婆子以前也跟在林氏身边帮忙，做腌菜的方法她已经学得差不多了，只不过最关键的配料却弄不出来。

翠翘从怀里掏出了一个荷包，里头放着几十两银票。

赵婆子满头雾水，就听盼儿说：“你一个人在铺子里头肯定是忙不过来的，拿这些银子去人牙子手里头买几个可靠的人手，帮着你打理铺子。”

原本赵婆子还想推辞，不过想起来荣安坊的生意先前有多红火，还是点了点头，接过了荷包。

带着翠翘从荣安坊走出来，赵婆子将她送出门，还没等上马车呢，盼儿就看到对面那条街上围着一群人，一个披头散发的女人哀叫连连，跪在地上哭着。

而她身旁铺了一张草席子，上头坐啦一个高个儿男人，这男人邋遢的很，同样穿的破破烂烂，嘴里头叼着根草。

“这婆娘十两银子就卖，绝对买不了吃亏！”

边说着，男人还带着污泥的指甲揪住了女人的头发，强迫她抬起头来。

一张含着泪花的莹白小脸儿露在外头，即使穿着一身灰扑扑的衣裳，仍旧能看出女人的皮相生的不错，唇红齿白，一双眼睛水汪汪的，眼神空洞，透着浓浓的绝望。

这女人看上去估摸十七八岁的模样，只是瘦的太厉害，皮包骨头似的。