“这是柳姑娘和我新研制的小吃，你尝尝，看味道好不好？”

吴勉吃了，赞道：“着实风味极佳。”

吴伯也尝过了，好奇问：“这么好的排骨，估计卖的价不便宜罢？”

“排骨还好，硬要说成本，掌中宝的成本可比排骨还要贵上一些。”月牙儿解释道，毕竟一只鸡身上的脆骨统共也就那么多。

既然有了新的产品。月牙儿便决定试一试，用小店连锁的方式，继续扩大经营。

就开一家小小的店，专门卖油炸的排骨、金钱爪、掌中宝等物。而这个系列的品牌，月牙儿给起了一个名字，就叫柳氏排骨。专门交给柳见青来经营。

“我们需要一家一家的店开下去吗？”柳见青头一回做生意，很兴奋。等杏花馆打烊后，围着伍嫂问了小半个时辰的问题，又跑来问月牙儿：“可是如果要开那么多小店，就还要招很多人手，总觉得这样子要花蛮多钱呢。”

月牙儿正在写一份关于柳氏排骨的企划书，见柳见青颇有些忐忑，不觉轻笑起来：“其实我倒想试一试一种新的模式——加盟经营。”

“加盟经营？那是什么意思？”柳见青有些不明白。

“就是说。柳氏排骨这个店先，我们先做一个比较典型的直营店出来，然后招商。如果想要跟我们一起做这个店的，可以让他交钱，买我们的品牌，他自己投钱开店。”

月牙儿向她细心解释，这其实是后世一种很通用的做法。品牌方提供秘方、食材、经验和名气，而加盟者则要自己投入真金白银。相比于自己一家一家的开店加盟经营这种模式，加盟能控制的风险成本却更好些。因为本质上这种经营模式，月牙儿利用柳氏排骨这个招牌赚取的是加盟经营费，而不是来源自主顾的利润。加盟者可能会亏损，但品牌商几乎不会损失太多。

她这个法子放在这个时代，听起来就有些惊世骇俗了。

柳见青本来就是喜欢新鲜事物的人，听了后，除了兴奋但也没提出什么质疑。可伍嫂却不然。

伍嫂私底下拿着账房先生算出来的账本，特地请教月牙儿：“姑娘，我说话直，有什么不好的，你多担待。”

“这这什么加盟经营的事，真的靠谱吗？你怎么能保证？倘若加盟的那一户人家看了咱们的东西，若是他能仿制出来，再卖给别人。那我们可怎么办呀？”

月牙儿请她坐下，慢慢的同她解释。