“有机会再说吧。”宋琦说完，看着花雨也在吹碗里的牛肉汤，便说，“牛肉汤就是烫烫的喝，稍微一凉就不好喝了。”

二人看向宋琦。

“汤里加点盐，吃辣椒的搁点辣椒进去，把饼掰成小块儿，泡进汤里，筷子捞着吃，饼吃完，汤的温度喝起来正好。”宋琦指指桌上的瓶瓶罐罐说。

“我试试。”花雨拿过盐罐，给良哥和自己的汤里添了些盐。

良哥拿过辣椒罐，问花雨，“你要辣椒不要？”

“要。多搁点儿。”花雨说。

“先生，您的东宁牛肉汤。”邵姓服务员端着一个满盛乳白色肉汤、热气腾腾小锅。

她身后依然跟着三名服务员，其中一人把烧着固体酒精的铸铁炉摆到桌上，然后快速跑到灶间窗口，端着放有一个烧饼的瓷碟子跑了回来。

邵姓服务员将锅架到炉上，汤随即滚了起来。

“牛肉、姜丝。”另两名服务员中的一位把一大盘切成薄条状的生牛肉和一碟姜丝摆到桌上。

最后一位端上桌的是一个精巧的雕花银碗和一双银筷子，还有一壶“东宁米酒”。

“这怎么吃？”宋琦喝汤没见过生牛肉。

“先生，碗里夹一些牛肉和姜丝，用勺子把滚汤浇上去，再点几滴米酒。就可以食用了。”邵姓服务员讲解着。

“您的火烧。”服务员将烧饼碟摆到桌上。

“麻烦你再拿三个碗。谢谢。”宋琦笑着对邵姓服务员说完，又对其它服务员说，“谢谢你们了。你们下去吧。”

一通“先生，您慢用”之后，三个服务员退到灶间门旁，邵姓服务员端着三个银碗小跑过来。