第47页

洛白解释道:“不会,正好我也饿了。这份饭就送你啦,回头帮我宣传一下就好。”

昆图默默松了一口气,紧绷着的双下巴也又垂了下来。

………………

洛白朝着废弃物处理箱看了一眼,心里立刻有了数。被丢掉的食物大多没有吃上几口,更多的是营养液的空瓶子,以及超过冷冻时长、没有烹饪就丢掉的食材。

新做的菜品没人吃,旧的食材处理不动,长此以往,食堂陷入不做饭-没人吃的恶性循环也是正常的了。

因为没有自备食材,洛白在食堂里不太新鲜的物资储备中,选择了用调味料来配置一道云南蘸水。

作为百搭适配的地方传奇佐料,蘸水能配白饭也能配水果,对于目前材料紧缺的洛白来说无疑是方便快手的选择。

最简单的蘸水,就是一点盐巴。敲下一块锅盐,煅烧到通红瓦亮,往汤汁碗里一扔,听见“刺啦”一声响,盐巴的淳朴香气便淬砺而出。

再复杂一点,就是煳制的干辣椒,用锅焙到外煳内脆,然后用手捻碎,用来吃鱼是最好不过的。

当然,洛白不会直接给这位教授来上一份粗盐辣椒拌饭,那和他的作风也太不符了。他选择要做的,是云南地区的酸辣蘸水。

煳辣椒、大芫荽、苤菜和树番茄取来切得细碎备用;苦于找不到撒撇蘸水中牛的盲肠汁液和红辣蓼叶,洛白便找来了苦椴叶代替,勉强有了几分清苦解腻的味道。混合后拌上新鲜的柠檬汁,一小碗酸辣蘸水就做好了。