外卖在增加，接线员也在增加。

发展势头很好。

然而，也不是没有问题的。

例如管理上，卫生上，健康配搭上等都有着需要解决的问题。但最重要的，最迫切的却是食材的问题。

‘天下大鸡’味道好不仅仅是厨师的功劳，还有原材料的原因，好的食材能让厨师事半功倍。

‘天下大鸡’用的全部是农家鸡，拒绝用鸡场的饲料鸡。

但现在农家养鸡的人不多，供不应求。

黄自强和陈白羽找了不少的果园，想要采购果园鸡。但陈白羽吃过后，就发现这些果园鸡也是喂饲料的，肉质和大唐农场果园出来的根本就不能比。

这不是陈白羽想要的。

以前，鸡需要一年两年才能出栏，但现在，一个月两个月就能上市销售。肉质软糯糯的，还带着一股腥味。

白切鸡最能体现鸡的质量，鸡好不好，一口就能吃出来。而白切鸡是‘天下大鸡’的招牌菜式。

陈白羽是吃农场果园的鸡长大的，最明白，什么样的鸡最好。她尝过不少地方的鸡后，还能说，农场果园的鸡最好。

这绝对不仅仅是因为她对农场有感情。

他们在郊外买了田地种菜，菜可以两个月内有收获，但家禽，最少要到明年中旬。现在‘天下大鸡’的采购员已经走带了隔壁市的城镇，就为了采购到更好的家禽。

虽然着急，但也知道有些问题的解决是需要时间的。

开业十天后，陈白羽带顾延年和顾归来到‘天下大鸡’吃饭。为了不影响生意，来得有些晚。