油烧热之后，放入葱姜、花椒辣椒等调料，边放边翻炒，爆香。

爆香后放入知了猴大火爆炒，并快速的翻炒，以免知了猴糊掉。

加入少许的料酒去去腥味。

加入少许的酱油提色入味。

加入适量的食用盐，再继续快速的翻炒，炒至表面焦黄即可食用。

金灿灿的知了猴不断地冒出诱人的香气，引得小伙伴们口水直流。

把炒好的知了猴放到盘子中，放凉些口味更佳。

显然大伙都等不及了，连筷子都不用，直接用手捏了一个放到自己的嘴里，香香脆脆的，叫人食欲大增。就是知了猴有点儿烫嘴，只能边吹边吃。

二林用碗装了一些知了猴，拿给正在粉条作坊里面劳作的父母品尝一下。父母尝过之后，高兴地说：“嗯，知了猴炒的不错，非常的香脆！”

几个大人在作坊里热火朝天的忙活着，中间有一口矮粗的大缸，坐落在架子上，有一米多高。缸中装满了和好的红薯淀粉，有人在不断的和着，防止淀粉脱水凝结住。

角落里有一个巨大的灶台，上面装着一口大铁锅，这个要比寻常人家柴禾灶上的锅要大得多。锅中装满了水，灶膛里火烧的非常旺，锅里的水都滚开起来，不断的升腾着热气，整个房间里都有点模糊了。

灶台上方挂着做粉条的模具，模具是电动的。人们把淀粉放入其中，淀粉就能形成人们想要的形状，然后流到下面的大锅中。形状有片的，有圆的，有粗的，有细的......

淀粉不断的流到下面滚烫的沸水中，翻滚几下，很快就成型了，不多会儿就煮熟了，成了粉条。煮熟之后就放到右边下方的大盆中，里面装满了冷水。滚烫的粉条一过冷水，就散了开来，软软的、黏黏的，看着很是的诱人。

母亲说：“二林，去厨房拿个盆子，回来装点粉条，做个凉拌粉条吃。”

二林说：“恩，我马上奏去拿。”

说完，他就去了厨房，拿了一个盆子回来。回来之后，母亲给他装了一些弄断的粉条，大概都是一尺多长，扁扁的，一厘米左右宽，装了大概有多半盆子。

二林端着盆子，回到了厨房，看见小伙伴们都还在，知了猴已经被瓜分干净了，都抹抹嘴边的油渍，还在回味呢。