“这道料理的名字叫做‘乳蛋饼’，是法国阿尔萨斯和洛林地区的乡土料理，现今流行于巴黎的各大高级餐厅，也是午餐的一种，你没去过法国，不认识很正常。”亚伯抓住机会卖弄一下自己渊博的知识，只可惜幸平创真拿着刀叉正兴奋的切割者自己那一份午餐，完全没有配合的意思，只留下自言自语完一脸尴尬的亚伯。

‘乳蛋饼’的柔软中夹杂着脆韧的食材，赠添许多咀嚼的乐趣。而且那脆韧的食材自带一丝苦涩，为奶香浓郁口味偏甜的乳蛋饼平添一抹反跳的味觉，使得乳蛋饼的整体味道更立体。

在远月待了一个学期的江云枫已经非‘吴下阿蒙’，目睹烹饪全过程的他边大口吞噬边问“布隆丹副厨说这是时下流行在巴黎的一道午餐，欧洲人不是不吃牛蒡的吗？”

“的确，最开始的时候巴黎乃至全欧洲，人们都对牛蒡这种从东方漂洋过海而来，外形不仅橡树根味道还苦涩的蔬菜敬而远之。但四宫主厨却能将日本的食材与法国的乡土料理完美的结合，这可是shino's总店的主菜级别的料理，不愧是被称为‘蔬菜的魔术师’的四宫主厨！！”

头号迷弟亚伯·布隆丹的解说不知不觉就演变成四宫小次郎的吹捧。

“切还差的远呢。”

品尝过自己的料理后四宫小次郎毫不吝啬给自己一个差评，幸平创真惊讶的望着四宫小次郎，这样水平的料理他都还不满意，对自己的要求还真是苛刻？

“好吃是好吃，可惜是量太少..就这点完全不能支持我完成下午繁重的工作。四宫主厨，我强烈要求增加午餐的分量，不然我将保留到像劳动仲裁机关提起诉讼的权利。”

“闭嘴！一个拖地板涮盘子的杂工吃的比谁都多，别以为我不知道你在上一个实习地点那副难看的吃相！换做别的餐厅主厨早就把你扫地出门，也就只有我才好心收留你。”

江云枫三两下就把他那块乳蛋饼全部塞嘴里囫囵吞下，还意犹未尽的嘬着手指。四宫小次郎嘴上这么说还是把自己那份只吃了一半的乳蛋饼推给撇江云枫，推推眼镜吩咐亚伯·布隆丹。

“亚伯！去挑一瓶上佳的红酒！”